Sütlü Kremalı Mantarlı Çorba
1 adet
havuç
1 adet acı kırmızı
biber
15-20 adet
mantar
3 dal taze
soğan
1 su bardağı
bezelye
1/2 çay bardağı
zeytinyağı
5 su bardağı su
1 su bardağı
süt
1 su bardağı
krema
Tuz, kara
biber
Havuç ve kırmızı
biberi temizleyip uzun şeritler halinde doğrayın. Mantarı dilimleyin. Soğanları halka doğrayın. Tüm sebzeleri
zeytinyağında kavurun. Tuz ve kara
biberini ayarlayın. Suyu ekleyip sebzeler yumuşayana dek pişirin. Süt ve
kremayı karıştırıp tencereye ekleyin. Biraz daha kaynatıp ocaktan alın.