Sütlü Kabak Tatlısı
https://www.elele.com.tr
1 kg soyulmuş balkabağı
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı
ceviz içi
1 tatlı kaşığı vanilya
2
yemek kaşığı buğday nişastası
2 su bardağı
süt
Üzeri için;
5 tatlı kaşığı kavrulmuş susam
1 tatlı kaşığı tarçın
4
yemek kaşığı nar tanesi
4
yemek kaşığı çekilmiş
ceviz içi
4 tatlı kaşığı rendelenmiş
hindistan
cevizi
Balka
baklarını küp şeklinde doğrayın. Ceviz içleriyle birlikte tencereye alın. Üzerine şeker ve vanilya serpip hafif kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Nişasta ve
sütü başka bir tencerede karıştırıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kaselere paylaştırın. Balkabağı tatlısını muhallebilerin üzerine ilave edin. Kavrulmuş susam, tarçın, nar tanesi,
ceviz içi ve Hindistan
cevizi ile süsleyip servis yapın.