Sucuklu Sebzeli Çorba
5 dilim baharatlı
sucuk
1
yemek kaşığı margarin
1 tane
soğan
2 tane
patates
1,5 litre su
500 gr
pırasa
100 ml
krema
Yeterince baharat
Soğan,
patates ve
sucuk dilimlerini küp şeklinde doğrayın.
Pırasaları halka şeklinde doğrayıp,sana yı eriterek
soğan,
sucuk,
patates ve
pırasayı ekleyip 4 dk. kadar kavurun.
Su ilave edip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
Karışımı blenderden geçirip,
krema, tuz ve kara
biber ekleyerek bir taşımlık kaynatın.
Üzerine pul
biber serperek servis yapın.