Sucuklu Makarna
Yarım paket makarna
100 gram
sucuk ya da parça et
1
soğan
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 çorba kaşığı tereyağı
3 sivri
biber
4 diş
sarımsak
Tuz
Kara
biber
1 çay bardağı çiğ
krema
2 çorba kaşığı susam
Et kullanacaksanız hiç yağ koymadan kavurup sonra yağ ilave edin. Sucuk kullanacaksanız da dilim dilim doğrayın ve tavanın içinde tereyağıyla 5 dakika kadar kavurun. Ya da ızgarada pişirin. Ayrı bir tavada doğranmış
soğanı, sarımsağı ve sivri
biberi az miktarda sıvı yağla 5 dakika sote edin. Üzerine baharatları ekleyip harmanlayın. Daha sonra bu karışıma haşlanmış makarnayı ekleyip 5 dakika kadar pişmeye bırakın. Son dakika çiğ
kremayı içine ilave edip servis tabağa alın ve üzerine tekrar susam serpip süsleyin. Sıcak olarak servis yapın.