Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,602 Bölümdeki 149,331 Yemek Tarifine
5,959,539,824 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Dolmalar > KARNABAHAR DOLMASI (4 adet - 144,418 defa bakıldı)

KARNABAHAR DOLMASI


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Acur Dolması Tarifleri
Ayva Dolması Tarifleri
Balık Dolması Tarifleri
Bıldırcın Dolması Tarifleri
Biber Dolması Tarifleri
Bulgurlu Dolma Tarifleri
Ciğer Dolması Tarifleri
Domates Dolması Tarifleri
Ekmek Dolması Tarifleri
Elma Dolması Tarifleri
Enginar Dolması Tarifleri
Etli Dolma Tarifleri
Fırında Dolma Tarifleri
Güveçte Dolma Tarifleri
Havuç Dolması Tarifleri
Hindi Dolması Tarifleri
Ispanak Sarması Tarifleri
Kabak Çiçeği Dolması Tarifleri
Kabak Dolması Tarifleri
Karışık Dolma Tarifleri
Kereviz Dolması Tarifleri
Kuru Dolma Tarifleri
Kuzu Dolması Tarifleri
Lahana Sarması Tarifleri
Mantar Dolması Tarifleri
Marul Sarması Tarifleri
Mumbar Dolması Tarifleri
Pancar Sarması Tarifleri
Patates Dolması Tarifleri
Patlıcan Dolması Tarifleri
Pazı Sarması Tarifleri
Pırasa Dolması Tarifleri
Salatalık Dolması Tarifleri
Soğan Dolması Tarifleri
Tavuk Dolması Tarifleri
Yaprak Sarması Tarifleri
Yumurta Dolması Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma Tarifleri
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı



KARNABAHAR DOLMASI

Belkıs
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 09.09.2006
Mesajlar: 57
Şehir: Bolu
Kısa URL: https://ml.md/lc9982
Gönderme Tarihi: 19.Arl.2006
3,022 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme:
1 tane irice karnabahar
250 gr. kıyma
1 kaşık salça
1 soğan
2 kaşık margarin
tuz karabiber

Yapılışı:
Karnabahar bütün olarak orta derecede ateşte haşlanır. Bir kapta soğanla yağ öldürülüp, kıyma, salça, tuz, biber ilâvesiye kavrulur. Karnabaharın göbeği bıçakla bir su bardağı hacminde oyulur, çıkan parça küçük küçük doğranıp kıymaya ilâve edilir. Hep birlikte tepsiye konmuş karnabaharın göbeğine doldurulur. Fırında onbeş dakika pişirilip sıcak servis yapılır.




KARNABAHAR DOLMASI

mehtap
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 15.07.2007
Mesajlar: 44
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc16389
Gönderme Tarihi: 15.Tem.2007
1,952 defa indirildi / yazdırıldı




1 Orta boy karnabahar
2 Soğan
400 gr. Kıyma
1 Yumurta.
1-2 Dilim bayat ekmek
Yeteri kadar tuz, karabiber
1 Çorba kaşığı sadeyağ

Karnabaharın dış kabuklarını iyice ayıklayıp, bunu büyükçe bir tencereye koyarak haşlayın ve bir tarafa soğuması için bırakın. Karnabahar soğuyunca orta kısmını çıkararak düzgün bir şekilde oyulmasını sağlayın.
Diğer bir kabın içinde rendelediğiniz soğana bayat ekmeği, yumurtayı tuzu ve karabiberi de ilâve ederek bunu köfte gibi yoğurun, sonra bunu karnabaharın içine doldurun ve bunu bir tencereye koyarak sadeyağ ve İki veya üç su bardağı su ekleyerek orta ısıdaki ateşte pişirin.




Kıymalı Karnabahar Dolması

döne
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.11.2013
Mesajlar: 30
Şehir: Eskişehir
Kısa URL: https://ml.md/lc93901
Gönderme Tarihi: 20.Kas.2013
1,575 defa indirildi / yazdırıldı




1,5 yemek kaşığı margarin
200 gr kıyma
1 adet kuru soğan
2,5 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı salça
1/2 demet maydanoz
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
10 dal reyhan
1 yemek kaşığı yoğurt

Karnabaharı bütün olarak iyice yıkayın ters çevirin suyu süzülsün, diğer tarafta 1,5 yemek kaşığı margarinde soğan ve kıyma kavrulur. 1 yemek kaşığı salça eklenir. Pirinci de ilave edin. Tuz karabiber, doğranmış maydanoz,doğranmış reyhan eklenerek 1-2 dakika daha kavrulur.Harcı karnabaharın her dalının arasını açarak dolma harcını doldurun, her tarafı dolunca geniş bir tencereye düz şekilde oturtun, 1,5 su bardağı su koyun üzerini folyo ile kaplayın kapağını kapatın ve yavaş pişmesini sağlayın. Üzerine yoğurt ekleyin. Pişince sıcak sıcak dilim dilim servis yapın.




Karnabahar Dolması

akarsu
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 12.12.2014
Mesajlar: 25
Şehir: Manisa
Kısa URL: https://ml.md/lc103616
Gönderme Tarihi: 13.Arl.2014
1,430 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet karnabahar
300 gr kıyma
1 adet soğan
Yarım demet maydonoz
2 kaışk salça
1 çay bardağı pirinç
1 tutam karabiber tuz pul biber
50 gr margarin

Karnabaharın içi oyulur, dış kısmına da yer yer oyularak açılıp dolma içi hazırlanana kadar sirkeli suda bekletilir. Kuru soğan, dereotu, nane ve maydanoz küçük küçük doğranıp 300 gr dana kıymanın üzerine eklenir. 1 yemek kaşığı salça, tuz, kırmızı toz biber, sumak ve yıkanmış 1 çay bardağı pirinçle birlikte kıyma harmanlanır 50 gr sanada eklenir Sirkeli suda bekletilen karnabahar güzelce yıkanırİçi ve dış kısmındaki oyuklar dolma içiyle doldurulur. Karnabahar derin bir tencereye yerleştirilir 1 dolu yemek kaşığı salçanın üzerine biraz su dökülür 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile karıştırılarak sos hazırlanır hazırlanan sos karnabaharın üzerine dökülür, bir tutam tuz serpilir. Dolma az suyla birlikte kısık ateşte pişirilir.









KARNABAHAR DOLMASI Tarifleri Dolmalar



(4 adet KARNABAHAR DOLMASI 144,418 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Anlık ziyaretçi: 57
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır