Soslu Et Kavurması
Malzeme
- 500 g Dana eti
- 10 adet
mantar
- 2 adet kuru
soğan
- 3 diş
sarımsak
- 4 su bardağı et suyu
- 3
yemek kaşığı Sana Kase
- 1 adet
havuç
- 2 adet dolmalık
biber
- 1 kutu
krema=200ml
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
Dana etlerini şerit şerit doğrayın.
Mantarları kıyın.
Sarımsakları ayıklayıp, halka halka doğrayın.
Dolmalık
biberlerin tohumlarını çıkarıp, halka halka doğrayın.
Havucun kabuğunu
kazıyıp, tavla zarı büyüklüğünde doğrayınız.
Y
ayvan bir tencerede Sana Crème Bonjour'u kızdırıp, içine etleri ilave edip, etlere renk verdiriniz.
Etler renk alınca içine piyazlık doğranmış kuru
soğanları, doğranmış
sarımsakları ilave edip,
soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
Daha sonra içine doğranmış havucu, dolmalık
biberleri,
mantarları ekleyip,
mantarlar suyunu çekene kadar kavurun.
En son olarak içine kekiği, et suyunu tuz ve kara
biberi ekleyip, bir taşım kaynatıp, ateşten alın.
Etleri ateşten almadan önce
kremayı ilave edip, karıştırın.
Kaynatmadan bir taşım pişirip, servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edin.