ŞEKERPARE
Sibel KAYA
Malzemeler
2 bardak eleniş un
½ paket margarin
2 fincan pudra şekeri
2 adet
yumurta
1 Paket kabartma tozu
1 fiske tuz
Yeterince
fındık veya
badem
Şurubu İçin
2 bardak toz şeker
2 bardaktan biraz az su
1 tatlı kaşığı limo suyu
Yapılışı
Şeker, su ve
limon suyu kaynatılıp soğumaya bırakılır. 2 adet
yumurta pudra şekeri ile çırpılır. İçerisine erimiş soğuk yağ dökülüp karıştırılır. Un, bir fiske tuz ve kabartma tozu ilavesiyle hamur yoğrulur. Yağlanmış olan tepsiye bu hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanarak dizilir. Üzerine
fındıklar koyulup orta sıcaklıktaki fırında pişirilmeye bırakılır. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şurubu dökün.
ML® Gürcü Tatlısı için tıklayın
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 30.11.2023
