Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Makarnalar > Sebzeli Lazanya (7 adet - 169,626 defa bakıldı)

Sebzeli Lazanya


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Balıklı Makarna Tarifleri
Bezelyeli Makarna Tarifleri
Biberli Makarna Tarifleri
Brokolili Makarna Tarifleri
Cevizli Makarna Tarifleri
Domatesli Makarna Tarifleri
Erişte Tarifleri
Etli Makarna Tarifleri
Fasulyeli Makarna Tarifleri
Fırın Makarna Tarifleri
Havuçlu Makarna Tarifleri
Ispanaklı Makarna Tarifleri
Kabaklı Makarna Tarifleri
Kesme Makarna Tarifleri
Kıymalı Makarna Tarifleri
Köfteli Makarna Tarifleri
Kremalı Makarna Tarifleri
Kuskus Tarifleri
Mantarlı Makarna Tarifleri
Lazanya Tarifleri
Patlıcanlı Makarna Tarifleri
Peynirli Makarna Tarifleri
Salçalı Makarna Tarifleri
Sebzeli Makarna Tarifleri
Soğanlı Makarna Tarifleri
Sosisli Makarna Tarifleri
Soslu Makarna Tarifleri
Spagetti Tarifleri
Sucuklu Makarna Tarifleri
Şehriye Tarifleri
Tavuklu Makarna Tarifleri
Ton Balıklı Makarna Tarifleri
Yoğurtlu Makarna Tarifleri
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Sebzeli Lazanya

algı
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 22.12.2009
Mesajlar: 24
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc44849
Gönderme Tarihi: 22.Arl.2009
2,743 defa indirildi / yazdırıldı




1 paket İazanya
1 kutu konserve bezelye
4-5 adet sakız kabağı
1 kutu domates suyu
1/2 litre süt
2 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
3 çorba kaşığı katı yağ
Yeterince tuz, biber, kekik.

YAPILIŞI:
Sakız kabağını temizleyip, ayıklayınız. Halka halka doğrayınız. Kızartma yağında (tuzlayıp, kekikleyip), çok az kızartınız. Lazanya hamurlarını tuzlu suda haşlayınız. Haşlama suyuna makarnada olduğu gibi biraz zeytinyağı karıştırıp, yapışmamasını sağlayınız. Domates suyunun içine bezelyeleri karıştırınız. Süt, yağ ve unla hazırladığınız beşamel salçasını katınız. Hepsini birleştiriniz. Fırın kabına bir kat lazanya hamuru üstüne beşamel salçadomatesli bezelye, kızarmış kabakları yayınız. Lazanya hamurları bitene kadar bu işleme devam ediniz. En üste beyaz beşamel salçasıyla örtüp, kaşar peyniri rendesini serpiniz. Sıcak fırında 20 dakika pişirip, sıcak sıcak ikram ediniz.


Sebzeli Lazanya

Yemek Tarifleri
Robot

Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye
Kısa URL: https://ml.md/lc61878
Gönderme Tarihi: 01.Nis.2011
2,325 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.bosch-home.com/tr

12 yaprak hazır lazanya
Harç Malzemesi:
1 adet küçük boy pırasa
2 adet orta boy kemer patlıcan
2 adet orta boy kabak
1 adet orta boy havuç
2 adet kereviz sapı
1 adet kırmızı etli biber
6 adet tatlı sivri biber
2 diş sarımsak
6 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı taze kıyılmış kekik
1 kahve fincanı kıyılmış maydonoz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çay bardağı sirkeli su
1 tatlı kaşığı tuz
Sos Malzemeleri:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
4 su bardağı süt
1 su bardağı rende parmesan veya gravyer peyniri
Üst Malzemeleri
1/2 su bardağı rende parmesan veya kaşar peyniri

1- Lazanyaları Bosch ocak....harlı ateşte kaynayan tuzlu bol suda yumuşayıp diri kalacak şekilde haşlayıp soğuk sudan geçiriniz.
Harç hazırlama:
1-Bosch ocak.. orta ateş üstüne oturttuğunuz kızgın zeytinyağlı tencerede kıyılmış taze soğanları, yeşil biberleri, pırasayı, ezilmiş sarımsak dişlerini karıştırarak kavurunuz.
2- Karışıma zar büyüklüğünda doğranmış havucu, kabakları doğradıktan sonra rendelenmiş domatesleri, tuzu, karabiberi ekleyiniz. Kısık ateşte pişirmeyi sürdürünüz.
3- Karışımı on dakika kadar kavurduktan sonra rendelenmiş domatesleri, tuzu, karabiberi ekleyiniz. Kısık ateşte pişirmeyi sürdürünüz.
4- Domatesler saldığı suyu çeker gibi olunca bir çay bardağı suda sulandırılmış bir kaşık sirkeyi, kıyılmış maydonoz ve kekikleri gezdiriniz ve ocağın altını kapatınız.

Peynir Sos Hazırlama:
1- Bosch ocak ...orta ateş üstüne oturttuğunuz tencerede unu kavurunuz. ve tereyağını ekleyiniz. Karışım macun gibi olunca azar azar sütü ekleyiniz. Koyuluşıncaya kadar pişirmeyi sürdürünüz. Sosu ateşten alıp rende peynirleri katınız ve karıştırınız.

Lazanya Hazırlama:
1- Haşlanmış lazanyaların üçte birini yağlanmış fırın kabının dibine döşeyiniz. Üzerine sebze harcının yarısı ile peynir sosunun dörtte birini yayınız. Tekrar üçte bir lazanya döşeyip sebze harcının diğer yarısını ile peynir sosunun dörtte birini yayınız. En üste kalan lazanyaları yerleştiriniz peynir sosunu gezdiriniz ve fırın kabını önceden 180˚ ısıtılmış Bosch fırınınıza veriniz.
2- Yaklaşık 40-45 dakika sonra Lazanya üstüne yarım bardak rende peynir gezdirip tekrar fırına veriniz.

Servis:
1-Lazanyayı sıcak sıcak servis kabı ile sofra veriniz. Yanında yeşil salata iyi gider.


Sebzeli Lazanya

baraka
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.11.2017
Mesajlar: 50
Şehir: Sivas
Kısa URL: https://ml.md/lc129487
Gönderme Tarihi: 04.Kas.2017
742 defa indirildi / yazdırıldı




1 paket lazanya
250 gr kıyma
1.5 çay bardağı mısır
1.5 çay bardağı bezelye
1 kabak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı parmesan peyniri
Tuz
Beşamel sos için:
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz

Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Kıymayı kavurun. Mısır, bezelye, küp ve ufak doğranmış kabağı ekleyip karıştırın. Beşamel sos için tereyağını sos tenceresinde eritin. Unu ekleyip karıştırın. Sütü azar azar ekleyip sosu muhallebi kıvamında pişirin. Tuzla tatlandırın. Isıya dayanıklı fırın kabını iyice yağlayın. Bir sıra lazanya dizin. Üzerine beşamel sos yayıp kıymalı harçtan aktarın. Lazanya bitinceye kadar aynı işleme devam edin. En üste beşamel sos yayıp, parmesan peyniri veya isteğe göre rendelenmiş kaşar peyniri serpin. 10 dakika bekletip, önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.



Sebzeli Lazanya

Gülriz Öztürk
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 01.07.2019
Mesajlar: 27
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc143901
Gönderme Tarihi: 02.Tem.2019
518 defa indirildi / yazdırıldı




300 gram un
3 adet yumurta
Tuz
Zeytinyağı
Üzeri için:
50 gram toz parmesan peynir veya kaşar peyniri
Sebzeli iç için:
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet kabak
1 adet kırmızıbiber
50 gram domates salçası
2 adet domates
2 diş sarımsak
3-4 dal taze kekik
50 mililitre elma sirkesi
500 mililitre kahverengi et suyu
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Beşamel sos için:
60 gram tereyağ
60 gram un
500 mililitre süt
Bir tutam toz muskat
Yarım soğan
3 diş karanfil
1 adet defne yaprağı
Tuz
Karabiber

Un, yumurta, tuz ve zeytinyağını karıştırın, sert bir hamur olana kadar yoğurun. Streç film ile sarın ve buzdolabında en az 30 dakika bekletin. Hamuru ikiye bölün ve un yardımıyla makinede açın. Makinede 7 numaraya kadar açmanız yeterlidir (Makine yoksa merdane ile açabilirsiniz, mantı hamuru kalınlığında olmalı). Soğan, sarımsak, havuç ve kırmızıbiberi küp doğrayın, kızgın tavada sırasıyla soteleyin. Kırmızı şarabı veya sirkeyi ekleyin. Salçayı da ekleyin ve sotelemeye devam edin. Ardından küp küp doğranmış domates ve et suyunu ekleyip ocaktan indirin. Taze kekik, tuz ve karabiber ilave edin.
Soğan cloute için yarım soğanın üzerine 1 adet defne yaprağı koyun ve 1 adet karanfili defne yaprağının üzerine batırın. Sütü soğan cloute ile kaynatın ve kenara alın. Süt soğuyunca soğanı içinden alın. Ayrı bir tavada tereyağını eritin, unu ekleyip kavurun ve soğutun. Soğuyunca sütü ekleyip sürekli karıştırın ve kısık ateşte tıkırdatın. Tuz, karabiber ve muskat ile lezzetlendirin. Daha sonra lazanyayı kabın ölçüsü büyüklüğünde kesin. Orta büyüklükteki bir fırın kabının altına çok az beşamel sostan sürün. Lazanyadan bir parça üzerine koyun ve elinizle bastırın. Üzerine yeteri kadar sebzeli harçtan yayın. Sebzeli harcın üzerine yeteri kadar beşamel sos sürün. Lazanya ve harç bitene kadar kat kat bu işlemi uygulayın. En son üzerine kalan sebzeli karışımı yayın ve beşamel sos sürün. Üstüne parmesanı serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis edin.



Sebzeli Lazanya

ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc152313
Gönderme Tarihi: 14.Ağu.2020
342 defa indirildi / yazdırıldı




Taze lazanya hamuru ya da yarım paket hazır lazanya
2 adet kuru soğan
2 adet havuç
2 adet kabak
250 gram ıspanak yaprağı
2 adet domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
10 yaprak taze fesleğen
1 çay bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Beşamel sos için:
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı un
2 su bardağı soğuk süt
Tuz
Karabiber
Muskat rendesi
Üzeri için:
200 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Soğanları ve sarımsakları yemeklik doğrayın.
Kabakları soyup ince ince dilimleyin.
Havucu rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.
Domatesleri de yemeklik doğrayın.
Ispanakları ve fesleğenleri de ayıklayıp bol suyla yıkayın.
Kabakları ızgarada ya da tavada birkaç dakika pişirin.
Zeytinyağını tencerede kızdırıp soğan ve sarımsakları ekleyip soteleyin.
Havuçları ve domatesleri de ekleyip domatesler suyunu çekene kadar kavurun.
Salçayı da ilave edip karıştırın.
Ispanakları ve fesleğenleri de ilave edip gerekirse sıcak suyu ilave edin.
Tuz ve karabiberi de ekleyip ocaktan alın.
Beşamel sos için tereyağını sos tenceresinde eritin.
Unu ekleyip hafifçe pembeleşene kadar kavurun.
Soğuk sütü ekleyip topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirdiğiniz sosa, tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin.
Fırın kabını ayçiçeği yağıyla yağlayıp bir sıra lazanya yaprağını tabana serin.
Üzerine biraz beşamel sos ekleyin.
Kabak dilimlerini sosun üzerine ekleyin.
Bir kat daha lazanya yaprağı dizip bu kez beşamel ve ıspanaklı sos ekleyin.
Üzerini yeniden lazanyayla kapatıp bu işlemi malzeme bitene kadar sürdürün. En üst katman beşamel sos olmalı.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp lazanyayı fırına verdikten sonra 15 dakika pişirin.
Lazanyayı fırından alıp üzerine kaşar rendesini serpin.
Yeniden fırına verdiğiniz lazanyayı kaşar eriyip kızarana kadar fırınlayın.
Fırından alıp biraz ılınmasını beklediğiniz lazanyayı dilimleyip servis edin.



Sebzeli Lazanya

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc158197
Gönderme Tarihi: 09.Haz.2021
423 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.sabah.com.tr

1 paket lazanya
3 adet kabak
1 adet halka doğranmış kırmızı soğan
400 gram ince dilimlenmiş mantar
4 çorba kaşığı zeytinyağı
5 adet közlenmiş kırmızı biber
3 su bardağı rendelenmiş domates
3-4 dal kekik
1.5 su bardağı lor peyniri
2 su bardağı + 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
Üzeri İçin:
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Kabakları uzunlamasına 1 cm kalınlığında dilimleyin. Kabak, soğan ve mantarı tavaya alın. 3 çorba kaşığı zeytinyağı ilave edip harlı ateşte hafifçe soteleyin. 1 çay kaşığı tuz ilave edip ocaktan alın. Kıyılmış közlenmiş biber ekleyip karıştırın. Ayrı bir yerde domates rendesi, kıyılmış taze kekik, 1 çay kaşığı tuz ve ½ çay kaşığı karabiberi iyice çırpın. Başka bir kasede lor peyniri, kaşar peyniri, yumurta ve kalan karabiberi karıştırın. Büyük boy fırın kabını 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile yağlayın. Üzerine domates sos gezdirin. Lazanya yapraklarını üç eşit gruba ayırın ve birinci grubu domates sosun üzerine yerleştirin. Üzerine sebzelerden yayıp, peynirli karışımdan gezdirin. Aynı işlemi 2 kez daha tekrarlayıp, üzerine kaşar peyniri serpiştirin ve pişirme kağıdı ile kaplayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Sürenin sonunda pişirme kağıdını çıkarıp, yeniden fırına verin ve kızarana dek pişirin. Ilık olarak servis yapın.



Sebzeli Lazanya

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc166514
Gönderme Tarihi: 05.Ağu.2022
282 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım paket lazanya
2 adet kabak
2 adet soğan
2 adet patlıcan
3 adet domates
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
200 gr ıspanak
Sıvı yağ
Zeytinyağı
Beşamel sos için:
2 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı un
2 su bardağı süt
Üzeri için:
300 gr taze kaşar peyniri

Domatesleri yıkadıktan sonra kabuklarını soyun ve küçük parçalar halinde dilimleyin. Patlıcanların baş kısımlarını keserek alaca şeklinde soyun. Patlıcanları ve kabakları halka dilimler şeklinde doğrayın. Soğanların kabuklarını çıkardıktan sonra, soğanları küçük parçalar halinde kesin. Sarımsakların kabuklarını soyun ve dilimleyin. Derin bir teflon tava içerisine zeytinyağı koyduktan sonra, tavaya soğanları dökün ve üzerine 2 yemek kaşığı salçayı ve doğradığınız domatesleri ilave ederek karıştırın. Üzerine ıspanak yapraklarını atın ve karıştırdıktan sonra tüm malzemeyi pişirin. Ayrı bir tavaya sıvı yağ dökerek önce kabakları, sonra patlıcanları kızartın. Farklı bir tava içerisinde tereyağını eritin, unu ve sütü ilave ederek karıştırın, katılaşıncaya kadar pişirin. Yarım paket lazanyayı bir borcam içerisinde suda yumuşatın. Tüm malzemeleriniz hazır, şimdi sırayla hepsini kare bir borcam içerisine yerleştireceğiz.
Borcamın alt kısmına iki dilim lazanyayı yerleştirin, üzerine hazırladığınız beşamel sostan sürdükten sonra kızarttığınız patlıcan ve kabak dilimlerinden bir kısmını dizin, üzerini hazırladığınız sebze karışımının bir kısmı ile kaplayın. Bir kat daha beşamel sosu sürün ve kalan patlıcanlar ve kabakları dizin. Kalan sebzeli karışımı tekrar ilave ettikten sonra, iki dilim lazanya ile üzerini kapatın. Kalan beşamel sosu yedirin, tuz ve karabiber ilave edin, son katı taze kaşar peyniri rendeleri ile kaplayın. Borcamı fırınınızın içerisine alın ve 180 derecede, 25 dakika kadar pişirin. Sebzeli lazanyanızı dilimledikten sonra domates parçaları ile süsleyebileceğiniz servis tabağınıza alabilirsiniz.







Sebzeli Lazanya Tarifleri Makarnalar



(7 adet Sebzeli Lazanya 169,626 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası