Sebzeli Köfte
600 gram kıyma
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
Kırmızı pul
biber, tuz, kara
biber
3 çorba kaşığı galeta unu
5 adet sivri
biber
2 adet kırmızı
biber
3 adet
domates
Köftesi için; kıyma, rendelenmiş
soğan,
sarımsak, baharat ve galeta ununu karıştırıp yoğurun. İri köfteler yapın. Kızgın yağda 3 dakika kızartın. Uzun ince doğranmış sebzeleri ve kızarmış köfteleri beraber fırın tepsisine dizin. Üzerine rendelenmiş
domatesi döküp 200 derecedeki fırında 25 dakika pişirip servis yapın.