Sebzeli Köfte
200 gr. kıyma
1 çay bardağı
pirinç
1 çorba kasesi un
2'şer adet
patates ve
havuç
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı margarin
5 su bardağı et suyu
Tuz
Kara
biber
Kıymayı derin bir kaba alın. Pirinç, tuz ve kara
biberi ekleyin. İyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Geniş bir kaba unu yayın. Köfteleri una bulayın, bir tencereye alın. Yemeklik doğranmış
soğanı, küp biçiminde doğranmış
patates ve havucu tencereye ekleyin. Et suyunu katın. Sebzeler ve
pirinç pişene kadar pişirin.