Sarımsaklı Bulgur Pilavı
1 su bardağı
bulgur
2 adet
soğan
3 diş
sarımsak
2 adet
biber
2 adet
domates
Nane
Dereotu
Baharat
Tuz
Soğanları,
biberi sarımsağı küçük küçük kıyıyoruz ve sıvı yağda kavuruyoruz.
Domatesleri rendeleyip ekliyoruz, 20 dk kadar pişmeye bırakın.
Bulgurları 4-5 kere yıkıyoruz, suyunu süzdükten sonra pişirdiğimiz
domates sosunun içine koyuyoruz.
1 bardak
bulgur koyduğu
muz için 2 bardak su koyuyoruz.
Kaynadıktan sonra tencerenin ağzını kapatıp yarım saat dinlendirmeye bırakıyoruz.
Suyunu çekince baharatı naneyi tuzu dereotunu koyup karıştırıyoruz ve servis yapıyoruz.