Tavada Sardalya
https://carrefoursa.com
½ kg
sardalya
½ su bardağı un
1
yemek kaşığı
mısır unu
1 şişe maden suyu
1 tutam tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Sıvı yağ
Limon
Sardalya balıklarını temizleyin ve kılçıklarını çıkarın. Un,
mısır unu, maden suyu, tuz ve kara
biberi bir kasede çırpma teli ile karıştırın. Balık tavasına 2
yemek kaşığı sıvı yağ döküp kızdırın. Sardalyaları hazırladığınız sosa batırıp tavaya dizin. Her iki yüzünü kızartarak pişirin. Servis sırasında üzerine
limon sıkın.
Not: Sardalya ile Fırında Sardalya Buğulama da pişirebilirsiniz.