ROKFOR SOSLU BONFILE
MALZEMELER
150gr bonfile
1su bardağı
krema
1adet
soğan(rendelenmiş)
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
1çay kaşığı
biberiye
Tuz
Kara
biber
HAZIRLANIŞI
Rendelenmiş
soğan, tuz,
zeytinyağı ve
biberiyeyi karıştırıp bonfileyi bir gece bu karışımda bekletin.
Rokfor
peynirini küp şeklinde doğrayın ve tavada
krema içerisinde (kısık ateşte) eritin.
Sosun içerisinde beklettiğiniz bonfileleri tavada pişirin.
Servis tabağına alıp üzerine hazırladığınız sosu dökün.
Haşlanmış brokoli ve
havuç ile servis yapın.