Rokalı Balık Sosu
İstanbul Büyükşehir Belediyesi
7-8 adet roka (ince doğranmış)
1/2 su bardağı
zeytinyağı
5-6
yemek kaşığı
limon suyu
1-2 diş
sarımsak (ezilmiş)
Tuz
Kara
biber
Tüm malzeme robotta iyice parçalanıp ızgara balık ile servis edilir.
Not: Roka yerine tere de kullanılabilir.