Sezar Dürüm
https://www.elele.com.tr
2 küçük lavaş ekmeği
1
tavuk göğüs eti
Kıvırcık veya atom salata
5-6 adet çeri
domates
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Pul
biber veya toz kırmızı
biber
Sezar sos için
1 diş
sarımsak
5
yemek kaşığı mayonez
1
yemek kaşığı sirke
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
2-3
yemek kaşığı rende parmesan
peyniri
Tavuk göğüs etini uzun şeritler halinde doğrayın ve derin bir kaba alın. Tuz ve baharatları ekleyip harmanlayın. Yapışmaz yüzeyli bir tavaya çok az
zeytinyağı ekleyip ısıtın ve
tavuk etlerini soteleyerek pişirin. İsterseniz önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirebilirsiniz. Lavaşları da aynı şekilde, tavada veya fırında ısıtın. İnce doğranmış göbek veya kıvırcık, şerit kesilmiş
tavuk parçaları ve ikiye bölünmüş çeri
domatesleri lavaş ekmeğinin ortasına yerleştirin. Sezar sos için gerekli olan malzemeleri bir kaseye alarak iyice karıştırın. Sosu hazırladığınız lavaşın ve diğer malzemelerin üzerine dilediğiniz miktarda ilave edip, dürüm halinde servis yapın.