Peynirli Helva
1.5 çay bardağı eritilmiş margarin
1 kase
pirinç unu
1 kase tuzsuz
peynir
1 kase toz şeker
2 kase su
Pirinç unu ve toz şeker tencereye alınır ve margarinle biraz kavrulur. 2 kase oda sıcaklığında su eklenir. Peynir küçük küçük parçalara ayrılır. Koyuluşıp damağa yapışmayacak kıvama gelen helvaya tuzsuz
peynir eklenerek karıştıra karıştıra
peynir eriyene kadar pişirilir. Pişen helve servis tabağına alınır ve kaşık yardımı ile iyice yayılır. Arzuya göre yeşil
fıstık ile süslenir. Peynirli Helva servise hazırdır.