Peynirli Biber Dolması
1 kg. dolma
biberi
1 küçük kalıp yağsız beyaz
peynir
1 adet küçük kuru
soğan
yarım demet dereotu
1 tatlı kaşığı pul
biber
kara
biber
1 çay bardağı çiçek yağı
az tuz
Ezilmiş
peynir, kıyılmış dereotu, ince kıyılmış kuru
soğan, ayçiçek yağı, pul
biber iyice karıştırılır, oyulmuş bibetlerin içine gevşek bir şekilde doldurulur.
Tencereye dizilir, üzerine 1 su bardağı su gezdirilir, orta ateşte
biberler yumuşayana kadar pişirilir.