Patatesli Börek
3 adet yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağ su
İçi için:
3 adet
patates
2 adet sivri
biber
1 adet
soğan
Kimyon, tuz, kara
biber
Patatesleri haşlayıp ezin. Soğan, sivri
biber ve baharatları karıştırın. Su ve yağı çırpın. Bir adet yufkayı ıslatın. Ortasına
patatesli içten
koyun. Yanda kalan kısımları üzerine kapatın. Büzdürerek şerit haline getirin. Ortadan ikiye bölüp tepsiye
koyun. Diğer yufkaları da hazırlayıp kalan sulu karışımı üzerine dökün. 200 derece fırında pişirin.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 15.04.2024