Patates Sepeti
4 adet iri
patates
2 adet
yumurta
100 gr beyaz
peynir
4-5 dal maydanoz ve yeşil
soğan
100 gr kaşar
peyniri
2-3
yemek kaşığı ketçap
4 adet
milföy hamuru
Tuz
Kara
biber
Patatesleri kabuklu haşlayıp soyun. Enine 2 ye bölün. İçlerin kaşıkla oyun. Çıkan
patatesleri bir kaba alıp çatalla ezin. Üzerine tuz kara
biber serpin.
İnce kıyılmış maydanoz, yeşil
soğan, ezilmiş beyaz
peynir ve
yumurtaları ilave edin. İyice karıştın.
İçleri oyulmuş
patatesleri fırın kabına yerleştirin. İçlerine harçtan doldurun. Üzerine kaşar
peynir rendesi serpin. 180 derece ısılı fırında
peynirler kızarıncaya kadar pişirin.
Fırından alıp üzerine ketçap gezdirip servis yapın. Sepet şekli vermek için
milföy hamurlarını şeritler halinde kesip ay şekli verin. Fırında kızartıp
patateslerin üzerine yerleştirin.