Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,494 Bölümdeki 138,865 Yemek Tarifine
5,596,173,072 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > İtalyan Yemekleri > Panettone Ekmeği (2 adet - 3,059 defa bakıldı)

Panettone Ekmeği

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Biscotti Tarifleri
Bruschetta Tarifleri
Carpaccio Tarifleri
Focaccia Tarifleri
Frittata Tarifleri
Granita Tarifleri
Panna Cotta Tarifleri
Polenta Tarifleri
Ravioli Tarifleri
Risotto Tarifleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Panettone Ekmeği

dozz
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 14.06.2017
Mesajlar: 24
Şehir: Artvin
Kısa URL: https://ml.md/lc126054
Gönderme Tarihi: 15.Haz.2017
325 defa indirildi / yazdırıldı




2.5 su bardağı Un
2 tatlı kaşığı Kuru maya
1 çay kaşığı Tuz
3 çorba kaşığı Şeker
1 adet limon kabuğu rendesi
1 tatlı Kaşığı kuru üzüm
1 tatlı kaşığı portakal şekerlemesi
1 çay bardağı süt
4 çorba kaşığı Su
50 gr Margarin

Unu, tuzu, şekeri, kuru mayayı ve limon kabuğu rendesini geniş bir kapta karıştırın.
Oda sıcaklığında sütü, yumurtaları, suyu, margarini ilave ederek hamurunuzu iyice karışana kadar yoğurun. Hamurunuz yumuşak ve biraz ele yapışkan kıvamda olacaktır.
Hamurunuzu beze haline ağızı kapalı bir kaba alıp 2-3 saat bekletin.
Hazırladığınız hamuru mutfak tezgahına alıp 2-3 dakika yoğurun ve üzümü, portakal şekerlemesini ilave edip beze haline getirin.
İyice yağlanmış bir borcama bezeyi yerleştirip hafifce yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra dilimleyip servis tabaklarına alın.




Panettone

piri reis
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 28.01.2019
Mesajlar: 24
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc140103
Gönderme Tarihi: 28.Oca.2019
58 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.unipro.com.tr

Un 350 gr
Yaş maya 16 gr veya Kuru maya 1/2 tatlı kaşığı
En küçük boy 1 kahve fincanı süt ve su
Tuz 1/2 tatlı kaşığı
Toz şeker 100 gr
Yumurta 1 adet
Yumurta sarısı 1 adet
Limon kabuğu rendesi 1/2 adet
Vanilya tozu 1/2 çay kaşığı
Alba 100 gr
Sonradan katılacaklar:
1/2 portakal suyu
Kıyılmış meyve şekerlemesi 75 gr
Kuş üzümü 50 gr
Sarı kuru üzüm 50 gr (Üzümler ılık su ve portakal suyunda yarım saat bekletilir.)

Un, tuz, şeker, kuru maya, vanilya ve limon kabuğu rendesini mikser kazanına koyun. Daha sonra süt, su ve yumurtayı bir çatal ile çırpıp içine boşaltılır. Hamur haline geLince oda sıcaklığında yumuşatılmış yağ yedirilir. Hamur üstü bir nemli bez ile örtülü 2 saat bekletildikten sonra kalan kuru meyvelerilave edilir.
Derin ve yüksek çember kalıbı yağlandıktan sonra hamur, kalıbın yarından biraz fazla olmak üzere kalıp içine yerleştirilir.
Hamur ılık ortamda, üstüne nemli bez örtülerek 2 saat kadar mayalanması için bekletilir.
Mayalanmış hamur üzerine fırça ile yumurta sürülür. Daha sonra en tepede az bir bölümü makas ile kesilip boşLuğa bir dolu çay kaşığı yağ yerleştirilir ve 180 °C fırında yaklaşık 40-50 dakika pişirilir.

Not: Panettone İtalyanların yılbaşında çok sattığı mayalı ve yağlı bir ekmek türü olup, hamur içinde mayanın az olması nedeni ile mayalanma uzun süreli olmak zorundadır. (Bazı koşullarda 1 gece gibi) Hamur içindeki şekerin uzun süreli bekleme durumunda gerçekleşen fermantasyon ve hamurun hafif ekşimesinin ve içine katılan malzemelerin, fırın öncesi uzun süreli beklemeden dolayı meydana getirdiği tat zenginliği ve değişikliği ile beraber kabarma oluşmaktadır. Yapımı kadar pişirmesinde de ustaLık isteyen bir hamur türüdür.










Panettone Ekmeği Tarifleri İtalyan Yemekleri



(2 adet Panettone Ekmeği 3,059 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır
sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort webmaster forum sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort hatay escort