Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Köfteler > Ot Köftesi (Meriç Edirne) (2 adet - 21,011 defa bakıldı)

Ot Köftesi (Meriç Edirne)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Balık Köfte Tarifleri
Bulgur Köfte Tarifleri
Ciğer Köfte Tarifleri
Çiğ Köfte Tarifleri
Ekşili Köfte Tarifleri
İçli Köfte Tarifleri
Kadınbudu Köfte Tarifleri
Mercimek Köfte Tarifleri
Kroket Tarifleri
Nohut Köfte Tarifleri
Patates Köfte Tarifleri
Patlıcan Köfte Tarifleri
Peynirli Köfte Tarifleri
Pirinç Köfte Tarifleri
Püreli Köfte Tarifleri
Rulo Köfte Tarifleri
Salçalı Köfte Tarifleri
Sebze Köfte Tarifleri
Sulu Köfte Tarifleri
Sucuk Köfte Tarifleri
Şiş Köfte Tarifleri
Tavuk Köfte Tarifleri
Terbiyeli Köfte Tarifleri
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Ot Köftesi (Meriç Edirne)

büyükanne
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.03.2015
Mesajlar: 35
Şehir: Giresun
Kısa URL: https://ml.md/lc135994
Gönderme Tarihi: 05.Ağu.2018
725 defa indirildi / yazdırıldı




Meriç Kaymakamlığı

Gelincik otu 1000 gr / 2 demet
Kuru soğan 240 gr / 2 adet (orta boy)
Buğday unu 110 gr / 1 su bardağı
Ekmek sodası 2 gr / 1 çay kaşığı
Yumurta 60 gr / 1 adet
Yoğurt 200 gr / 1 su bardağı
Sarımsak 6 gr / 3 diş
Su 1000 ml / 5 su bardağı
Tereyağı 60 gr / 3 yemek kaşığı
Karabiber 2 gr / 1 tatlı kaşığı
Pul biber 2 gr / 1 tatlı kaşığı
Tuz 4 gr / 2 çay kaşığı

Gelincik otu yıkanır ve ince ince doğranır.
Kuru soğan yemeklik doğranır ve gelincik otunun üzerine eklenir.
Un, ekmek sodası, yumurta, tuz ve karabiber eklenerek, yoğrulur.
Cevizden biraz daha büyük parçalar koparılıp yuvarlanarak yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
Kızarana kadar fırında pişirilir.
Bir tencerede tereyağı eritilir ve içine pul biber eklenerek ocaktan alınır.
Su kaynatılır ve pul biberli tereyağın içerisine eklenir.
Bu karışım fırındaki ot köftelerin üzerine dökülür ve tekrardan fırına verilir.
Ot köfteleri suyunu çekince fırından alınır.
İsteğe göre sarımsakyoğurtla da servis edilebilir.

Not: Gelincik otu yerine başka otlar da kullanılabilir.



Ot Köftesi (Meriç Edirne)

dingin
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 19.04.2019
Mesajlar: 25
Şehir: Edirne
Kısa URL: https://ml.md/lc142124
Gönderme Tarihi: 20.Nis.2019
486 defa indirildi / yazdırıldı




Avrupa Birliği
Bulgaristan - Türkiye Sınır Ötesi İşbirliği Programı


500 gr. gelincik otu
1 adet orta boy kuru soğan
2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 su bardağı un
2 çay kaşığı kabarrtma tozu
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
1 su bardağı ayçiçek yağı

Bir karıştırma kabına yumurta, süt, kabartma tozu, un, tuz, karabiber ince doğranmış kuru soğan ve ince doğranmış gelincik otu eklenir. Bu karışım hamur kıvamına gelinceye kadar yoğrulur. Köfte büyüklüğünde parçalar halinde hazırlanır. Kızgın ayçiçek yağında kızartılır. Isteğer bağlı olarak yogurt ile beraber servis edilir.






Ot Köftesi (Meriç Edirne) Tarifleri Köfteler



(2 adet Ot Köftesi (Meriç Edirne) 21,011 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası