Öğün Aşı
1 su bardağı
bulgur
Çeyrek beyaz lahana
150 gr kıyma
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı
salça
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı kara
biber
Yarım tatlı kaşığı pul
biber
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvıyağ
Soğan ince kıyılır, sıvıyağda pembeleşene kadar kavrulur. Kıyma ilave edilir, 10 dakika kadar çevrilir,
salça ve küçük doğranmış lahana konur. Tuz, kara
biber ve pul
biber katılır. En son sıcak su dökülür, kapak kapatılır. Kısık ateşte yaklaşıkgfz 15 dakika pişirilir. Karıştırılır, sıcak servis yapılır.