NAR EKŞİLİ KISIR
2 bardak ince
bulgur
4
domates
1 bağ taze
soğan
1 kuru
soğan
4-5 diş
sarımsak
4-5 kaşık nar ekşisi
1 çay bardağı sıvıyağ
7-8 dal nane
1/2 demet maydanoz
2-3 sivri
biber
1 çay kaşığı kara
biber
Pul
biber
Tuz
1,5
yemek kaşığı
domates salçası
Bulgura 1 çay bardağı ılık su ilave edip 5-10 dakika bekletin. Üzerine 2
domatesi rendeleyip karıştırın ve 5-10 dakika daha bekletin. Biberleri, kuru
soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Maydanoz, nane ve yeşil
soğanı ince kıyın. Kalan
domateslerin kabuğunu soyup küp küp doğrayın ve bütün doğranmış malzemeyle kalan malzemeleri beraber harmanlayın. Bu malzemeyi
bulgura ilave edip iyice karıştırın.
ML® Kısır için tıklayın