Mücver
Yarım kg. rendelenmiş suyu süzülmüş
kabak
2 çorba kaşığı margarin
2 büyük rendelenmiş
soğan
1 Su bardağı rendelenmiş beyaz
peynir
3,5 kahve fincanı un
4
yumurta
Tuz
Kara
biber
Dereotu
Yarım bardak sıvı yağ
Yağ bir tencerede kızdırılır,
soğanlar 2 dakika kavrulur, kabağı da katıp 2 dakika daha çevirdikten sonra, bir tepsiye alınır. Ilık hale gelince yağ dışındaki bütün malzemeler katılıp, karıştırılır. Sıvıyağ tavada kızdırılır, hazırlanan malzemem kaşık kaşık aralıklı olarak tavaya dökülerek kızartılır.
ML® Kabak Mücveri için tıklayın