Kısa URL: https://ml.md/lc165098
Gönderme Tarihi: 27.May.2022
156 defa indirildi / yazdırıldı
2 litre su
1.5 su bardağı şeker
1/2 limon
5 adet orta boy elma
2 adet armut
1 kase kayısı
2 litre suyu tencereye alıyoruz, üzerine şekeri ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz. Diğer yandan meyveleri yıkıyoruz ve kabuklarını soyup dilediğimiz şekilde doğruyoruz. Meyveleri kaynayan suyun içine döküyoruz ve yine kaynamasını bekliyoruz. Tekrar kaynayınca, içine yarım limonun suyunu sıkıyoruz ve meyvelerin iyice yumuşamasını bekliyoruz. Meyveler yumuşayınca blender'dan geçirip soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan şerbeti bir tülbent yardımıyla süzüyoruz. Servis yaparken, bardağın yarısına şerbet döküp üzerine soğuk su ekliyoruz.
Kısa URL: https://ml.md/lc141971
Gönderme Tarihi: 14.Nis.2019
552 defa indirildi / yazdırıldı
1 kase dolusu vişne
4-5 adet kuru erik
1 parça zencefil
6-7 adet karanfil
3 yemek kaşığı dolusu şeker
2 litre su
Şerbetin renginin güzel olması için tencereye ilk önce vişne ve şekeri koyun. Kısık ateşte rengini verene kadar karıştırın. Vişneler suyunu verince erikleri ilave edin. Zencefili birkaç parçaya bölüp karanfil ve tarçınla beraber ekleyin. Üzerine 3 litre su ekleyip yaklaşık yarım saat meyveler kendini verene kadar pişirin.
Ilındıktan sonra süzüp cam sürahiye alın. Buzdolabına kaldırın. Soğuk servis edin. Dilerseniz içine buz küpleri de ekleyebilirsiniz.
Tarifteki şeker yerine sıcaklıkta bozulmayan tatlandırıcı tercih edebilirsiniz. Mevsiminde bulunan kızılcık, nar, meyan kökü, gül yaprağı, koruk, ayva gibi birçok seçenek şerbet yapımında ayrı ayrı veya bir arada kullanılabilir.
