5 adet lavaş
1 kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
250 gram kültür mantarı
Doğranmış 2-3 adet sivri biber
2 adet domates
2 adet büyük patates
Birkaç yaprak taze kekik (veya dereotu/maydanoz)
Tuz
Karabiber
Pul biber
Nane
1 sap yeşil soğan veya maydanoz
Soğanları doğrayıp zeytinyağında kavurun ve mantarları ekleyip suyunu alana kadar pişirin. Üstüne biberleri, domatesleri, küp şeklinde doğradığınız patatesleri ve kekiği ekleyin ve karıştırın. Hepsi iyice karıştırdıktan sonra ocağı kapatın. Üstüne baharatları ekin ve düz bir yerde açtığınız lavaşın ortasına bu harcı yayın. Lavaşları rulo yapıp dürüm haline getirin ve sıcacıkken servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc155116
Gönderme Tarihi: 30.Arl.2020
263 defa indirildi / yazdırıldı
200 g mantarı yağda kavurun. Haşlanmış katı yumurtayı doğrayın. 50 g peynirle birlikte mantarı ve yumurtayı karıştırın. 100 ml krema veya krem peyniri ve tuzunu ekleyin.
