Mantar Sotesi
1 paket
mantar
2 adet orta boy
soğan
3 adet
domates
3 diş Sarımsak
3 adet
biber
Tuz
Pul
biber
Sıvı yağ
1 çorba kaşığı
salça
Maydanoz
Domatesleri bir
yemek kaşığı
zeytinyağında pişirin. Ka
bakları verev doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip iri küp şeklinde doğrayın. Kereviz saplarını 2 cm kalınlığında doğrayın. Biber,
kabak ve
kereviz saplarını kalan
zeytinyağı ile yapışmaz tavada sürekli karıştırarak yumuşayıncaya kadar soteleyin.