Lorlu Nohut Unlu Kereviz Çorbası
https://naturelkaseyirdefteri.com
2-3 yapraklı
kereviz sapı
1 küçük çay bardağı kırmızı
mercimek
1 küçük
soğan
1 çay kaşığı kimyon (damak tadına göre arttırıp azaltabilirsiniz)
1 çay kaşığı
sarımsak tozu
Sosu için:
2
yemek kaşığı
nohut unu
½ çay kaşığı
sarımsak tozu
1 küçük çay bardağı
süt
1
yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için:
Lor
peyniri
Kereviz sap ve yapraklarını doğrayıp
mercimek ve
soğanla bir miktar suda yumuşayıncaya kadar pişirin.
Blendırdan geçirip içine kimyon ve
sarımsak tozu ekleyin.
Bir sos tavasında terayğını eritip
nohut unu ve
sarımsak tozunu kavurup
sütle açın çorbaya ekleyip tekrar blendırdan geçirin.
Servis ederken lor
peyniri ilave dedin.