Kuzu İncik Haşlama
https://www.rational-online.com
6 adet
kuzu incik
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
8 adet
soğan
500 g
kereviz
10 adet
havuç
6 adet
domates
1 baş
sarımsak
1 demet
biberiye
1 l su
500 ml
domates püresi
2 adet tatlı
limon
1 demet baharlı ot:
biberiye ve kekik
1 çorba kaşığı un
Tuz
Kara
biber
Kuzu incikleri baharatlayın,
zeytinyağında marine edin ve sığ bir granit emaye kaba yerleştirin. Soğanları,
kereviz ve
havuçları soyup küçük küçük doğrayın.
SelfCookingCenter® ünitesini "Et" - "Kendi suyunda haşlama" ayarında ısıtın.
Doğranmış sebzeleri de baharatlayın, hafifçe yağlayın ve derin bir granit emaye kaba
koyun. Her iki kabı birden üniteye
koyun ve fırınlama aşamasını çalıştırın. Ünite ıslatma mesajı verdiğinde
kuzu incikleri sebzelerin üzerine yerleştirin, üzerine
domates püresii su ve doğranmış tatlı
limonları ve baharlı otları ekleyin. Üzerini sığ bir kapla örtün.
Piştikten sonra incikleri çıkartın, sosu tencerede kaynatın, çeşnilendirin ve hafifçe koyulaştırın. Sos süzgeçten geçirilerek veya içinde tane sebzelerle birlikte servis edilebilir.
