Kuru Fasulye Salatası
1 çay bardağı kuru
fasulye
1 adet
domates
1 adet salatalık
1 adet mor
soğan
Maydanoz
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı pul
biber
Tuz
Limon suyu
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Zeytinyağı
Kuru
fasulyeyi bir gece önceden ıslatıp salatayı yapmadan önce haşlayın.
Soğanı piyazlık doğrayın. Maydanozları kıyın.
Domates ve salatalığı iri küpler halinde doğrayın.
Tüm malzemeyi karıştırın.
Baharatları,
limon suyunu,
zeytinyağını ve nar ekşisini de ilave edip güzelce harmanlayın.
Tek başına ya da
yemeklerin yanında servis edebilirsiniz.