Kremalı Kereviz Çorbası
500 gr.
kereviz
1
soğan
3 çorba kaşığı margarin
4 bardak
tavuk suyu
1
yumurta sarısı
2 çorba kaşığı
krema
tuz
kara
biber
Kerevizleri soyup küp biçimi doğrayın. Soğanı ayıklayıp ince kıyın, margarini tencerede eritip
soğan ve
kerevizleri kavurun,
tavuk suyunu ilave edip 20 dakika pişirin.
Çorbayı mikserde püre haline getirin, kara
biber, tuz,
limon suyu ekleyin pişmeye devam etsin.
Ayrı bir kapta
kremayı
yumurta sarısıyla çırpıp terbiyeleyin. Terbiyeyi çorbaya sicim gibi akıtarak ilave edin, hemen ateşten alın. İnce kıyılmış
kereviz ve maydanoz yapraklarıyla süsleyerek sofraya götürün.
ML® Kereviz Çorbası için tıklayın