Kraliçe Salatası
2 orta boy
kereviz
2 adet
tavuk bonfile
4
yemek kaşığı
yoğurt
6
yemek kaşığı mayonez
2 diş
sarımsak
1 çay bardağı kıyılmış
ceviz
1
yemek kaşığı ketçap
1 çay kaşığı tuz
Tavuk bonfileyi az su ile haşlayın. Soğutup küçük parçalara ayırın. Çukur bir kapta
yoğurt, mayonez, ketçap, tuz ve dövülmüş sarmısağı iyice karıştırın. Kerevizi soyup hemen rendeleyin. Karışıma ilave edin. Kıyılmış
cevizi,
tavukları salataya ekleyip karıştırın. Servis tabağına alın. Üzerini turşu, yeşil
zeytin ile süsleyip servis yapın.