Kolay Pirinçli Kabak Çorbası
Gerekli malzeme
3 orta boy taze
kabak
1 çay bardağı haşlanmış
pirinç
4-5 su bardağı et suyu
1 adet kuru
soğan
25 gr tereyağı
Yarım demet dereotu
Tuz
Kara
biber
Kuru
soğanı soyup kıyın. Tereyağını bir tencerede eritip
soğanı pembeleştirin. Ka
bakları yıkayıp rendeleyin. Kıyılmış ka
bakları
soğana ilave edip birkaç dakika kavurun üzerine et suyunu ilave edin. 5 dakika kadar kaynattıktan sonra blendırla çırparak pürüzsüz kıvama getirin. Haşlanmış pirinci ekleyip karıştırın. Dereotunu küçük doğrayıcıda kıyın. Tuz, kara
biber ve kıyılmış dereotunu ilave edip ağır ateşte pişirin. Çorbayı kaselere paylaştırıp sıcak olarak servis yapın.