Kolay Bezelye Ezme Çorbası
250 gr. taze iç
bezelye
1 çorba kaşığı yağ
1 adet orta boy
soğan
1 tane
patates
1 çay kaşığı tuz
1 litre su ya da etsuyu
Soyulup, yıkanmış olan
soğan ve
patates ortalarından yarılıp piyaz biçiminde doğranır. Bir tencereye yağ konur, sebzeler ilave edilerek orta ateşte öldürülür, etsuyu ve tuz da eklenerek ağır ateşte 45 dakika kaynadıktan sonra püre makinesinden geçirilerek, kızarmış ekmek eşliğinde servis yapılır.