Kıymalı Semizotu
100 gram yağsız kıyma
1 demet
semizotu
1 tane kapya
biber
1 büyük kuru
soğan
1
yemek kaşığı
salça
1
yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Kara
biber
Pul
biber
Su
Kızmış yağda kıymayı mühürleyip pişirin. Minik doğradığınız
soğanları ekleyin. İnce ince kıyılan kırmızı
biberi ve
salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. En son temizleyip kalın kıydığınız semizotlarını ekleyin.
Hafif kavrulunca biraz su ekleyip pişirin. Ocaktan almadan tuz ve baharatını ekleyin.