Kıymalı Makarna Sosu
1 adet kırmızı dolmalık
biber
2 adet çarliston sivri
biber
1 diş
sarımsak
250 gr. kıyma
5 adet soyulmuş
domates
1
yemek kaşığı
biber salçası
2 kaşık tereyağı
2 orta boy
soğan
Tuz
Biberleri, sarımsağı,
soğanı ince kıyın. Derin tavada yağı ısıtın,
soğanları kızmış yağa atın, biraz öldürün, sonra
biberleri ve kıyılmış sarımsağı ekleyip bir süre karıştırın. Ardından kıymayı ekleyip, iyice kavurun. Biber
salçasını ekleyip birlikte kavurun. Sonra ince kıyılmış
domatesleri ekleyin ve tuzunu atın. Bir bardak su ekleyin ve iyice pişirin. İsterseniz üzerine
sarımsaklı
yoğurt ekleyebilirsiniz.