KIŞ ÇORBASI
1/2 su bardağı
pirinç
1
tavuk göğsü
2 adet
patates
1 adet
havuç
1 adet
kereviz
1 adet
limon
1
yumurtanın sarısı
İnce kıyılmış maydanoz
Yeteri kadar tuz
Pirinci ve
tavuk göğsünü ayrı yerlerde haşlayın. Küp şeklinde doğradığınız
patates,
havuç ve
kerevizi
tavuk etiyle beraber bir tencereye
koyun. Sebzeler iyice pişince, haşlanmış
pirinçleri ve tuzu da ekleyin. Bir kabın içinde çırptığımız
yumurtayı ve
limon suyunu çorbanın kaynayan suyuyla karıştırın ve bu karışımı çorbaya ekleyin. Çorbanın üzerini kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın.