Kestaneli Bonbon
https://www.sabah.com.tr
1
yumurta akı
60 gr. margarin (yumuşamış)
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket
kakaolu bisküvi
1 çorba kaşığı
kakao
1/2 kg.
kestane
Kakao
Kestanelerin bir yüzünü artı şeklinde derince çizelim. Tavaya 2 çorba kaşığı sıvı yağ ve
kestaneleri alarak kabukları hafifçe atmaya başlayana dek kavuralım. Sonra
kestaneleri bir tencereye alıp üzerlerini aşacak kadar su ekleyerek
kestaneleri haşlayalım. Kabuklarını soyalım. Blendır yardımı ile
kestaneleri püre haline getirelim. Kestane hamurundan
ceviz iriliğinde parçalar kopararak yuvarlayalım. Kestane toplarını
kakao içinde yuvarlayıp servis tabağına dizelim. Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra servis yapalım.