Kaşarlı Köfte
Malzemeler:
500 gram köftelik kıyma,
1 adet orta boy kuru
soğan,
1 adet
yumurta,
1 çay kaşığı karbonat,
2
yemek kaşığı un,
1
yemek kaşığı sıvıyağ,
1 çay kaşığı kara
biber,
100 gram taze kaşar,
kekik,
yeterince tuz.
Hazırlanışı:
Uygun bir kapta rendelenmiş
soğanı, kıymayı, tuzu, kekiği,
yumurtayı, karbonatı, unu, sıvıyağı ve kara
biberi iyice yoğurun. Limon büyüklüğünde toplar haline getirin. Ortalarına kare şeklinde kesilmiş kaşar
peynirlerini yerleştirin. Köftelerin ağzını hafifçe kapattıktan sonra daha önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin ve sıcak olarak servise sunun.
ML® Mola Köfte için tıklayın