Karışık Sebze Çorbası
1 çay bardağı yeşil
mercimek
1 adet
soğan
1 adet
patates
1 adet
havuç
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı şehriye
3 diş
sarımsak
6 bardak sıcak su
1 adet
limon suyu
1 çorba kaşığı nane
Tuz, kara
biber
Yeşil mercimeği bir taşım haşlayıp kara suyunu atıyoruz. Tencereye tereyağını, ince doğranmış
soğanı,
patatesi, havucu koyup kavuruyoruz. Üzerine
sarımsak, yeşil
mercimek, sıcak su ve şehriyeyi ilave edip 15 dakika pişiriyoruz. Sonra da baharatları katıp 5 dakika daha pişiriyoruz. Sıcak sıcak servise sunuyoruz.