Karışık Salata
https://yemek.name
5-6 dal reyhan
5-6 dal fesleğen
5-6 dal dereotu
5-6 yaprak roka
5-6 yaprak
ıspanak
6-7 yaprak marul
10-12 dal
semizotu
10-12 dal maydanoz
2 adet
domates
2 adet salatalık
1 adet dolmalık kırmızı
biber
50 gram çeçil
peyniri
1 adet
limon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sumak
1
yemek kaşığı nar ekşisi
Zeytinyağı
Zeytinyağı,
limon suyu, tuz, sumak, nar ekşisi bir kavanoza konulup tuz eriyene kadar çalkalanır.
Dolmalık
biber közlenip kabuğu soyulup, ince ince doğranır.
Çeçil
peyniri liflerine ayrılır.
Bütün otlar iyice yıkanıp, ufak parçalara bölünür.
Domates ve salatalık dilimlenir.
Bütün malzemeler karıştırılıp servis edilir.