Sayfa: 1, 2, 3 Sonraki »
|
Ankara Devlet Opera ve Balesi Müdürü Erdoğan Davran
https://www.dobgm.gov.tr/
BA Sanatçı bir aileden geliyorsunuz, sanatın içi... DEVAMI
|
Balık Çorbası (Ordu)
Ordu İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
250 gr. Karagöz balığı
100 gr. Un
100 gr tereyağı
200 ... DEVAMI
|
BALIK HAŞLAMASI
İyice temizlenmiş balıkları maydanoz kökü, tuz, soğan ve havuçla beraber tencereye koyunuz. Üstünü örtecek kadar su doldurunuz. Orta ... DEVAMI
|
Balıklar
Başlıca ve pek bol gıdalardan, deniz mahsulleri balıklarımız da çok lezzetli ve sıhhate faydalıdır. Zira, balıklarda (fosfor) mevcut olduğun... DEVAMI
|
BALIKLAR HAKKINDA
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2007
Balı... DEVAMI
|
BALIKLARIN LEZZETLERİ VE ÖZELLİKLERİ
Türkiye'deki deniz ve tatlısu balıklarının lezzet ve özellikleri şöyle sıralanabilir:
Akbalık: Tatlısu bal... DEVAMI
|
Balıkların Pişirilmesi
Balık pişirme araçları:
Buğulama için buharlı pişirme tenceresi
Fırında pişirilecek, graten edilecek yemekler ve filetolar ... DEVAMI
|
BAMYALI EBEGÜMECİ BASTISI
Ebegümeci yapraklarını, filiz saplariyle beraber koparıp mükerrer yıkamalıdır. Kevgirde süzülürken diğer tarafta, tavada d... DEVAMI
|
Bisküvili Muhallebi
1 lt. süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı pirinç unu
1 paket vanilya
Bisküvi karışımı için:
2 çorba kaşığı toz şe... DEVAMI
|
ÇİNGENE MUTFAĞI
Nedim Atilla
Karagöz'ün Hacivat'ın elbisesini 'Çingene mutfağına' benzetmesi, Çingeneler'in eski zamanlardan beri Anadolu'da yaşadı... DEVAMI
|
Domatesli Karagöz
1 kg karagöz balığı (temizlenmiş)
4 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış)
2 küçük soğan (ince doğranmış)
200 gr (1 su barda... DEVAMI
|
Domatesli Karagöz Buğulama
1 çorba kaşığı tereyağı
4 adet karagöz filetosu (250'şer gramlık)
1/2 sivribiber, halka kesilmiş
1 adet defne yaprağı... DEVAMI
|
Ebegümeci
Eylül - Mayıs arası bulunan ebegümeciler, karagöz ve yabanî olmak üzere iki cinstir. Makbulleri, ekilmek suretiyle elde edilen karagözlerdir. K... DEVAMI
|
ENGİNARLI KARAGÖZ BUĞULAMA
2 adet taze haşlanmış enginar göbeği (yoksa konserve)
2 küçük domates
1 kahve fincanı sirke
2 adet defne yaprağı
1 ka... DEVAMI
|
Eski Ramazanlar
İnci Beşoğul
Eski Ramazan'lar şehir hayatında büyük bir değişiklik yapardı. Camiler şehri İstanbul ka... DEVAMI
|
Etlerin Sınıflandırılması
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006[/i:73eddcc... DEVAMI
|
Gül Reçeli (Kahramanmaraş)
Kahramanmaraş Valiliği
Hacı Ali Özturan
2-3 su bardagını dolduracak kadar gül yapragı
5 su... DEVAMI
|
Güllaç
7 yaprak güllaç
1 kg süt
1 paket vanilya
1 su bardağı toz seker
2 kase ceviz
1 kase çilek
Sütü, içine şeker ve vanilyayı koyup ısıt... DEVAMI
|
HANGİ AYLARDA HANGİ BALIKLAR YENİR?
Balıkların en lezzetli oldukları devreye, yenme zamanına ait bilgilerle, lezzetleri, şekil ve görünüşleri ile ilgi... DEVAMI
|
Hangi Balık İçin Hangi Pişirme Yöntemi
Çipura:
Izgara ve fırında yenmesi daha lezzetli. Buğulaması, ızgarası, çorbası ve fırını da oldukça güz... DEVAMI
|
Hangi mevsimde hangi balık yenir?
Balıkta şeker, karbohidrat yok denecek kadar azdır. Protein açısından ise son derece zengindir. Bu özellikleri nedeniyl... DEVAMI
|
Hangi mevsimde hangi balık?
Palamut:
Uskumru, torik ve orkinosu içeren bir familyadan olan palamut tam da içinde bulunduğumuz ayda giderek yağlanmaya ve dah... DEVAMI
|
Izgara Karagöz
1 kg karagöz balığı (temizlenmiş)
1 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı un
1 limon (4'e bölünmüş)
2 çorba kaşığı rafine yağ... DEVAMI
|
İspari
İBB Su Ürünleri Hali Müdürlüğü
Sırtı gümüsi gri, yanları sarımtırak, karnı beyazdır. Göğüs, karın ve ... DEVAMI
|
İstavrit
İstavrit, Marmara ve Boğazda balık avlamaya başlayanların ilk tanıştıkları balıktır.Ağzı öne uzayabilen, dişleri ince, gözleri iri, ku... DEVAMI
|
KÂĞITTA KARAGÖZ
1/2 yağlı kâğıt, 45x70 santim
2 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 adet defne yaprağı
4 adet karagöz filetosu (... DEVAMI
|
Kağıtta Palamut
2 adet palamut
4 adet kuru soğan
8 diş sarımsak
4 adet domates
1 demet maydanoz
8 adet defne yaprağı
4 çorba kaşığı zeytinyağı... DEVAMI
|
Kahve Hakkında
THY Skylife
Kahve ağacının ilk bulunduğu yer Habeşistanın (Etiyopya) Kaffa yöresidir. Bu bölgede kahve k... DEVAMI
|
Karagöz
Kaynak: Metropost
Bölge: İzmir
Yaşam alanı: Yazın taşlık ve yosunluk, midyesi bol yerler, kışın derin sular
... DEVAMI
|
Karagöz
Çipuranın yakın akrabası olan Karagöz, elips şeklinde, yassı, gümüşi pulları olan yerli bir balıktır. Baltabaş, Sivrigaga, Sargos ve Mırm... DEVAMI
|
|
Sayfa: 1, 2, 3 Sonraki »
|
