Kağıt Kebabı
1 kg. kuşbaşı
koyun eti
2 adet yağlı kağıt
2 adet
soğan
1 bardak
bezelye
1 bardak haşlanmış küp
havuç
birkaç tane taze
soğan
2 adet
domates
tuz
kara
biber
kekik
Bir tencerede yağ ve etler kavrulur. Soğanlar ilave edilir. Et pişince
havuçlar,
bezelye, tuz, kekik, taze
soğan ilave edilerek porsiyonluk kesilmiş kağıtlara bohça şeklinde sarılıp fırında düşük ısılı derecede pişirilir. Ta
baklara kağıdı ile servis yapılır.