KABAK MÜCVERİ
3
kabak
5- 6 adet taze
soğan (veya 1 kuru
soğan)
2- 3 sivri
biber
Yarım demet maydanoz ve dereotu
3
yumurta
3- 4 kaşık un
Tuz ve kara
biber
Kızartmak için 1 bardak
zeytinyağı veya ayçiçek yağı
1- Kabak
kazınıp ince rendelenir. Doğranmış
soğan,
biber, maydanoz, dereotu, tuz, kara
biber,
yumurta, un konup karıştırılır.
2- Kızgın yağa kaşık kaşık döküp iki tarafı da kızartılır.
3- Fazla yağı çekmesi için kağıt üzerine çıkarılır.
Not: Mücveri,
kabak yerine rendelenmiş
patates ve ince doğranarak az haşlanmış
pırasa ile de yapabilirsiniz.
ML® Domates Bastı için tıklayın