İRMİKLİ RENDE ÇORBASI
Malzemeler:
2 su bardağı rendelenmiş kasar
peyniri
1 su bardağı irmik
1 adet
yumurta
1 çay kasığı
zencefil
1 çay kasığı kırmızı toz
biber
1 çay kasığı kara
biber
4 su bardağı
tavuksuyu
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Tuz
Su
Hazırlanışı:
2 su bardağı rendelenmiş kasar
peynirini bardağı irmikle karıştırın. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Tuz, kara
biber, 1 çay kaşığı
zencefil, kırmızı toz
biber ilave edip yoğurarak bir hamur yapın, 10 dakika bekletin.
Daha sonra bu hamuru rendeden geçirin. Ayrı bir yerde 4 su bardağı
tavuk suyunu tencereye alın. Yarım çay bardağı sıvıyağı koyup kaynatın.
Rendelenmiş hamuru kaynayan et suyuna yavaş yavaş karıştırıp, dökün, iyice pişirin.
Fotoğraf "feyza 15" tarafından gönderildi. 14.09.2014