İmparator Çorbası
1 adet kuru
soğan
1 çay bardağı un
1 çay bardağı sıvıyağ
6 su bardağı
tavuk suyu
1 çay kaşığı kara
biber
2 çay kaşığı tuz
Soğan rendelenir, tencereye aktarılır. Üzerine sıvıyağ konur. 5-6 dakika kadar kavrulur. Sonra un eklenir, bir kaç dakika daha çevrilir. Sonra tuz, kara
biber ve soğuk
tavuk suyu eklenir. Pürüzsüz olması için orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir.