Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,611 Bölümdeki 149,974 Yemek Tarifine
5,969,999,251 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri > ÇUBUK BÖREĞİ (3 adet - 137,271 defa bakıldı)

ÇUBUK BÖREĞİ


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Alt Üst Böreği Tarifleri
Açma Börek Tarifleri
Baklava Yufkasından Börek Tarifleri
Cevizli Börek Tarifleri
Çarşaf Böreği Tarifleri
Etli Börek Tarifleri
Gül Böreği Tarifleri
Hazır Yufkadan Börek Tarifleri
Ispanaklı Börek Tarifleri
Kabaklı Börek Tarifleri
Karnıyarık Böreği Tarifleri
Kıymalı Börek Tarifleri
Kol Böreği Tarifleri
Makarna Böreği Tarifleri
Mercimekli Börek Tarifleri
Milföyden Börek Tarifleri
Muska Böreği Tarifleri
Paçanga Böreği Tarifleri
Pastırmalı Börek Tarifleri
Patatesli Börek Tarifleri
Patlıcanlı Börek Tarifleri
Pazılı Börek Tarifleri
Peynirli Börek Tarifleri
Pırasalı Börek Tarifleri
Puf Böreği Tarifleri
Rulo Börek Tarifleri
Sebzeli Börek Tarifleri
Sigara Böreği Tarifleri
Sodalı Börek Tarifleri
Sosisli Börek Tarifleri
Su Böreği Tarifleri
Sucuklu Börek Tarifleri
Talaş Böreği Tarifleri
Tava Böreği Tarifleri
Tavuklu Börek Tarifleri
Tepsi Böreği Tarifleri
Zarf Böreği Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı



ÇUBUK BÖREĞİ

mevlüde
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 11.08.2005
Mesajlar: 64
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc5447
Gönderme Tarihi: 19.Haz.2006
2,031 defa indirildi / yazdırıldı




300 gr özlü un
2 adet yumurta
1/2 bardak un
250 gr tereyağı
2 tutam kaşar (rendelenmiş)

Donması için tereyağı, geceden buzdolabına konur. Elenmiş un toplu halde hamur tahtasına dökülür ve ortası açılır. Tıiziı atılarak ortasına 1 yumurta kırılır, içine biraz su atarak yoğura yoğura hamur haline getirilir. Yumruk şekline getirilen hamur yaş bir bezle sarılır, 20 dakika kadar bekletilir.
Oklava ile açmak üzere bir miktar hamur, tahtaya konur ve açılır, öte yandan, donmuş yağın üstüne vurarak biraz yumuşatılır. Açılmış yufkanın ortasına yağ konur ve daire şeklindeki yufka peçete gibi üçe katlanır. Aynı işlem bir daha yapılır. Yine yaş beze sarılarak buz dolabında 20 dakika kadar bekletilir. Tekrar açılan yufka aynı işlemle buzdolabına konur. Bu şekilde beş kez tekrarladıktan sonra tamamen incelmiş yufkanın yarısına rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.
Geri kalan bölümü, peynirli olanların üstüne gelmek üzere ikiye katlanır. Eldeki oklava veya merdane ile-katlanmış yufka bir daha açılır. Böylelikle peynirler hamura tamamen karışmış olur. Bir parmak kalınlığında ve istenilen boyda kesilen hamur, hafif yağlanmış tepsiye aralarla yerleştirilir, üzerine yumurta sarısı sürülerek fırına verilir. Fazla sıcak olmayan fırında 15 dakika pişirilir ve sıcak olarak servis yapılır.




ÇUBUK BÖREĞİ

Nezihe
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 19.03.2010
Mesajlar: 19
Şehir: Van
Kısa URL: https://ml.md/lc48913
Gönderme Tarihi: 19.Mar.2010
1,898 defa indirildi / yazdırıldı




300 gr özlü un
2 adet yumurta
250 gr tereyağı
1/2 çay fincanı kaşar (rendelenmiş)
1/2 bardak un
1,5 kahve kaşığı tuz

Tereyağı bir gece evvelden buzdolabına konularak dondurulur. Un hamur tahtasına elenir. Ortasını açarak içine bir yumurta kırılır ve tuzu atılır. Ilık su ilâvesiyle karıştırılır ve hamur yapılır. Bir topak halinde yaş beze sarılarak 10 dakika bekletilir. Hamur, oklava ile 1 santim incelecek kadar açılır.(Don-muş yağın zorluk çıkarmaması için elle veya oklava ile üstüne vurmak yararlıdır.) Açılan hamur daire şeklini alır. Bu hamuru peçete gibi üçe katlamak gereklidir. Altına un serpilmiş bir kaba hamur konarak üstü yaş bezle örtülür ve buzdolabında 20 dakika bekletilir. Üstüne peynir konur. Tekrar açılır. Yine peçete gibi üçe katlanır. 1 parmak kalınlığında çubuklara bölünür. Çubuklar birbirlerine yakın olarak tepsiye yerleştirilir. Üstlerine yumurtanın sarısı sürülerek pişirilir ve servis yapılır.




ÇUBUK BÖREĞİ

çiçekçi kız
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 25.12.2010
Mesajlar: 26
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc58876
Gönderme Tarihi: 26.Arl.2010
1,726 defa indirildi / yazdırıldı




650 gr. un
500 gr. tereyağı
150 gr. kaşar peyniri
3 yumurta
Tuz

Yaprak hamuru yapılır. 1 cm. kalmlığında dikdörtgen açılır. Yarısına rendelenmiş peynir serpilir. Diğer yarısı üzerine kapatılır. Merdane ile biraz daha açılarak ruletle 2 cm. eninde, 15-20 cm. boyunda çubuklara kesilir. Tepsilere dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülerek fırında pişirilir.









ÇUBUK BÖREĞİ Tarifleri Börek Tarifleri



(3 adet ÇUBUK BÖREĞİ 137,271 defa bakıldı)

1 2 3

 sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort ümraniye escort sakarya avukat resim yükle webmaster forum
lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Anlık ziyaretçi: 60
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır