Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > İspanyol Yemekleri > İspanyol Omleti (20 adet - 721,296 defa bakıldı)

İspanyol Omleti


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
Endülüs Yemekleri
Gazpacho Tarifleri
Katalan Tarifleri
Paella Tarifleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


İspanyol Omleti

dertli
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.02.2006
Mesajlar: 83
Şehir: Buca
Kısa URL: https://ml.md/lc2299
Gönderme Tarihi: 21.Nis.2006
3,908 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet patates
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet orta boy kuru soğan (yarım ay şeklinde doğranmış)
Tuz
Karabıber
4 adet yumurta
3 dal taze yeşil soğanın sapları

Patateslerı yıkayıp kurulayıp soyun. İnce halkalar halinde doğrayın tencereye soğuk su doldurun, tuz ve patatesleri ilave edin. Su kaynadıktan sonra orta ateşte 5 dakika pişirin, zeytinyağını bir tavada kızdırın soğanları kavurup patatesleri ilave edin, patesler pembeleşinceye kadar orta ateste 5-6 dakika kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiberi ekleyin ateşten alın, kavurma işlemini yaparken devamlı karıştırın. Karıştırma kabının içinde yumurtaları cırpın kavrulmuş patates ve soğanları yumurtalara katın. Tavanızı ateşe koyun, biraz kızdırın, patateslerı ve yumurtaları tavaya dökün. Omletin bu yüzünü 2-3 dakika pişirin daha sonra diğer yüzünü 2-3 dakika pişirin. Ateşten alın, omlet ılıdıkdan sonra dilimleyip taze yeşil soğanın sapları ile süsleyin.



İspanyol Omleti

rikkat
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 31.05.2007
Mesajlar: 380
Şehir: Çankaya - Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc15195
Gönderme Tarihi: 07.Haz.2007
3,303 defa indirildi / yazdırıldı




2 veya 3 adet yumurta
1 çorba kaşığı ayranı alınmış tereyağı veya margarin
Az tuz
Harcı İçin:
1 tatlı kaşığı yağ
1 çorba kaşığı zar gibi doğranmış dolma biber
2 çorba kaşığı kabuksuz kıyılmış domates
1 çorba kaşığı haşlanıp sıkılmış ıspanak yaprağı
1 çorba kaşığı piyaz soğan
Az tuz
Altı yedi dilim halka kesilmiş soğan

İç Harcı için: Halka soğanı una bulayıp kızgın yağda kızartınız
Küçük bir kapta yağ ile önce piyaz soğan ve biberi iki üç dakika sote yapıp sonra ıspanak, domates ve tuzu ilâve edip üç - dört dakika pişiriniz.
Yumurtayı küçük bir kaba kırıp tuzu ilâve ediniz, bir çatalla hafif çırpıp sarı ve beyazını birbirine karıştırınız
Omlet tavasına ayranı alınmış yağı koyup kızdırınız
Yumurtayı kızarmış soğan hariç diğer bütün malzemeyi ilâve ediniz
Sol elinizle tavanın sapını tutup sağ elinizle çatalla yumurtayı karıştırınız
Koyulaşmaya başlayınca alt üst çevirip bir dakika kadar pişirip tabağa düz olarak çevirip üzerine tam ortasına aşağıdaki kızarmış soğanı koyup servis ediniz.


ML® İspanyol Omleti için tıklayın


İspanyol Omleti

durbaba
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 13.09.2006
Mesajlar: 65
Şehir: Vezirköprü
Kısa URL: https://ml.md/lc24635
Gönderme Tarihi: 15.Haz.2008
3,202 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet kırmızı dolmalık biber
1 adet yeşil dolmalık biber
1 baş iri kurusoğan
2-3 diş sarımsak
350 gr. sulu domates
3 çorba kaşığı zeytinyağı
8 adet yumurta
Yeterince tuz, biber

Biberleri yıkayıp enlemesine halka halka kesiniz. Ortalarından tohumlarını çıkarınız. Domateslerin kabuklarını çıkarıp, ince ince doğ-rayınız. Patatesleri soyup tavla zarı büyüklüğünde doğrayınız.
Omlet tavasına zeytinyağını koyup soğanları sarartınız. Havanda tuzla dövdüğünüz sarımsağı ilave ediniz. Tahta spatula (Marblak) ile; ezerek kavurunuz. Soğan ve sarmısağrkâ-rıştırarak bütünleştiriniz.
Soğanlara ayıkladığınız patatesleri ilave ediniz. Aynı şekilde ezerek patatesleri kavurunuz. Patatesler iyice soğanlarla bütünleşince, halka halka doğradığız biberleri ilave ediniz.
Ayrı bir kaba yumurtaları kırınız. Tuzunu, biberini ekip çatalla çırpınız. Yaptığınız bu karışımı tavadaki soğan, patates, biber karışımının içine dökünüz. Karıştırarak ağır ağır pişiriniz.
Maşayla tavanın dibini kazıyarak yumurtaların soğan ve patatesle iyice karışmasını sağlayanız. Eğer bunu yapmazsanız, sebzeler omletin içinde yayılmaz, bir yere kümelenir. Kümelenmeyi önleyiniz.
Yumurtalar iyice katılaşınca tavayı ateşten alıp aynen omlet pişirir gibi ters yüz ediniz. Tekrar ateşe koyup iki, üç dakika kadar öteki yüzünün kızarması için pişirip, ılık veya soğuk ikram ediniz.


ML® Biberli Omlet için tıklayın

ML® Biberli Omlet (görsel)


İSPANYOL USULÜ PATATESLİ OMLET

güner ateş
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 30.04.2009
Mesajlar: 33
Şehir: Konya
Kısa URL: https://ml.md/lc36122
Gönderme Tarihi: 03.May.2009
6,936 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet patates
1 adet soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı kıyılmış frenk soğanı
3 adet yumurta
Tuz
Karabiber

Patatesleri yıkayıp soyun ve küp küp doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Zeytinyağını 20 cm çapındaki bir tavada ısıtın. Patates ve soğanları tavada soteleyin. Tuz ve karabiber ekleyin. Patates ve soğanlar renk değiştirince kısık ateşe alın. Yumurtaları bir kasede çırpın. Frenk soğanını ekleyip karıştırın. Yumurtalı karışımı tavadaki patates ve soğanların üzerine yayın. Her iki tarafını da kızartın. Sıcak olarak servis yapın.

Not: Arzuya göre biber, jambon, mantar, peynir, domates de ekleyebilirsiniz.

ML® Ekmekli Omlet Videosu


İspanyol Omleti

ismet
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 21.09.2010
Mesajlar: 28
Şehir: Urfa
Kısa URL: https://ml.md/lc56207
Gönderme Tarihi: 21.Eyl.2010
3,067 defa indirildi / yazdırıldı




450 gr. patates
1 adet kırmızı dolmalık biber
1 adet yeşil dolmalık biber
1 baş iri kurusoğan
2-3 diş sarımsak
350 gr. sulu domates 3 çorba kaşığı zeytinyağı
8 adet yumurta
Yeterince tuz, biber

Biberleri yıkayıp enlemesine halka halka kesiniz. Ortalarından tohumlarını çıkarınız. Domateslerin kabuklarını çıkarıp, ince ince doğrayınız. Patatesleri soyup tavla zarı büyüklüğünde doğrayınız.
Omlet tavasına zeytinyağını koyup soğanları sarartınız. Havanda tuzla dövdüğünüz sarımsağı ilave ediniz. Tahta spatula (Marblak) ile ezerek kavurunuz. Soğan ve sarmısağı karıştırarak bütünleştiriniz.
Soğanlara ayıkladığınız patatesleri ilave ediniz. Aynı şekilde ezerek patatesleri kavurunuz. Patatesler iyice soğanlarla bütünleşin-ce, halka halka doğradığınız biberleri ilave ediniz.
Ayrı bir kaba yumurtaları kırınız. Tuzunu, biberini ekip çatalla çırpınız. Yaptığınız bu karışımı tavadaki soğan, patates, biber karışımının içine dökünüz. Karıştırarak ağır ağır pişiriniz.
Maşblakla tavanın dibini kazıyarak yumurtaların soğan ve patatesle iyice karışmasını sağlayanız. Eğer bunu yapmazsanız, sebzeler omletin içinde yayılmaz, bir yere kümelenir. Kümelenmeyi önleyiniz.
Yumurtalar iyice katılaşınca tavayı ateşten alıp aynen omlet pişirir gibi ters yüz ediniz. Tekrar ateşe koyup iki, üç dakika kadar öteki yüzünün kızarması için pişirip, ılık veya soğuk ikram ediniz.


İspanyol Usulü Omlet

Ayder'li
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 04.01.2011
Mesajlar: 31
Şehir: Rize
Kısa URL: https://ml.md/lc59407
Gönderme Tarihi: 14.Oca.2011
3,780 defa indirildi / yazdırıldı




1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soyulmuş ve doğranmış küçük soğan
1 adet küçük küçük doğranmış pişmiş patates
2 adet soyulmuş ve doğranmış domates
2 yemek kaşığı haşlanmış fasulye
4 yumurta
tuz
karabiber
acı kırmızıbiber

Tereyağını bir tavanın içinde kızdırın. Soğan, patates, domatesle, fasulyeleri ilave edin ve soğanlar pembeleşinceye kadar 5 dakika pişirin. Tavada fazla kalan yağı kullanmayın. Yumurtaları derince bir kabın içinde çırpın, baharatı ilave ettikten sonra sebzelerin üstüne dökün. İki tarafı da kızardıktan sonra üzerine acı kırmızıbiber serpin ve sıcak sıcak servis yapın.


İspanyol Usulü Omlet

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc63038
Gönderme Tarihi: 07.May.2011
3,450 defa indirildi / yazdırıldı




6 yumurta
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 soğan (ince doğranmış)
3 diş sarımsak (dövülmüş)
2 orta boy domates (kabukları soyulup, çekirdekleri ayıklanmış ve doğranmış)
1 kırmızı salçalık biber (doğranmış)
1 kahve kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı süt
60 gr konserve iç bezelye (istenirse)

Zeytinyağı orta boy bir tavada orta ateşte kızdırınız. Soğan ve sarımsağı ekleyip, arasıra karıştırarak 5-6 dakika, soğanlar pembeleşene kadar pişiriniz. Domates ve kırmızı dolmalık biberi katıp 3 dakika daha pişirdikten sonra, tavayı ateşten indirerek bir kenarda sıcak tutunuz. Yumurta, tuz, biber ve sütü orta boy bir kasede, çatalla iyice çırpınız. Bezelyeleri (istenirse) katınız.
Önce ızgaranızı iyice kızdırınız. Tavayı yeniden ateşe oturtup, yumurtalı karışımı ekleyiniz. Tavadaki karışımı karıştırıp bir kaç dakika, dibi biraz tutana kadar bekleyiniz. Spatulayla omletin kenarlarını kaldırıp tavayı öne eğerek, üstteki pişmemiş kısmı tavaya akıtınız. Tavayı düz olarak yeniden ateşe oturtup, omletin dibinin yeniden biraz tutmasını bekleyiniz.
Tavayı ateşten indirip ızgaraya sokarak 2 dakika, omletin üstü kızarana kadar pişiriniz. Tavayı ızgaradan alıp, omleti ısıtılmış bir servis tabağına kaydırınız. Omleti dilim dilim keserek servis ediniz.


İSPANYOL OMLETİ

dilli kadın
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.12.2012
Mesajlar: 35
Şehir: Erzincan
Kısa URL: https://ml.md/lc84054
Gönderme Tarihi: 04.Arl.2012
2,350 defa indirildi / yazdırıldı




1,5 yemek kaşığı (50 gr) tereyağı
3 adet yumurta
1 demet yeşil soğan
2 adet orta boy az haşlanmış patates (Orta ateşte 15 dak.)
½ kırmızı biber
½ yeşil çarliston biber
1 adet küçük kabak
1 tutam tuz
1 tutam değirmen karabiber

Yemeğinizi çelik tavada hazırlamalısınız. Öncelikle soğanı ince dilimler halinde, renkli biberleri ve kabağı ince jülyen, az haşlanmış patatesi ise kabuklarını soymadan küp şeklinde doğrayın. Tavayı ısıttıktan sonra tereyağı ekleyin ve sırasıyla soğanları, renkli biberleri ve kabakları soteleyin. Bu malzemeleri hafifçe yumuşayana kadar soteledikten sonra patatesleri ekleyin. Başka bir kapta yumurtaları tuz ve karabiber ile çırpın. Tavadaki malzemelerin renkleri hafifçe değişmeye başladığında yumurtalı karışımı üstüne dökün. Altı hafif pişince 200 dereceye ayarladığınız fırına koyup 10 dakika pişirin.


İspanyol Omleti

Göksen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc114041
Gönderme Tarihi: 09.Oca.2016
1,897 defa indirildi / yazdırıldı




5 adet patates
1,5 yemek kaşığı margarin
2 adet kuru soğan
5 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Patatesin ve soğanın kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Sarımsağı da ince ince kıyın.
Derin bir teflon tavada soğan ve patatesleri 1,5 yemek kaşığı margarin ile beş dakika kavurun, sonra kapağı kapatın. Ara ara karıştırarak patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Yumurtaları tuz ve karabiber ile iyice çırpın. Tavadaki patates soğan karışımını kaşığın tersi ile düz bir yüzey haline getirin ve yumurtalı karışımı tavaya dökün. Patateslerin arasından sızarak dibe kadar ulaşacaktır.
Kapak kapalı olarak kısık ateşte yaklaşık on dakika pişirin. Tabağa ters çevirip servis yapın.


İspanyol Omleti

nurnur
Editor
Editor

Kayıt: 29.07.2005
Mesajlar: 300
Şehir: Bahçelievler ANKARA
Kısa URL: https://ml.md/lc120385
Gönderme Tarihi: 19.Ekm.2016
1,798 defa indirildi / yazdırıldı




https://mutfakradyosu.com

500 gr taze patates
1 adet küçük boy kuru soğan, ince doğranmış
6 adet yumurta
3 tatlı kaşığı maydanoz, doğranmış
100 ml extra virgin sızma zeytinyağı
2 tutam deniz tuzu
1 tutam karabiber, taze çekilmiş

Patatesleri iyice pişene dek az tuzlu suda haşlayın
Patatesleri 1cm’lik kalın dilimler halinde dilimleyin
Zeytinyağını fırına girebilir bir tavaya koyun ve ocağın altını kısığa yakın orta ateşe getirin. Yağ kızınca soğanları ilave edin ve yaklaşık 5 dk. yavaş olarak kızartın, soğanların renginin dönmemesine dikkat edin
Patatesleri tavaya ilave edin, ocağın altını kısın ve 2-3 dakika kadar yavaş pişirin
Bir kâseye yumurtaları kırın, bir tutam deniz tuzu ve karabiber ilave ederek çeşnilendirin, daha sonra kıyılmış maydanozu ekleyin. Bir çatalla yumurtaları malzemeyle birlikte çırpın
Yumurta karışımını tavadaki patateslerin ve soğanların üzerine dökün
Tavayı fırına koyarak ısıyı 160°C’ye getirin ve 20-25 dakika fırında pişirin, omletin üzeri altın sarısı rengini almış olmalı
Tavayı fırında çıkarın ve servis etmeden önce 5 dk. soğumaya bırakın, daha sonra tabaklara koyarak servis edin.



İspanyol Omleti

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc135115
Gönderme Tarihi: 27.Haz.2018
949 defa indirildi / yazdırıldı




1 çorba kaşığı bitkisel yağ
2 kırmızı, 2 sarı ve 2 yeşil biber, dilimlenmiş Yarım halkalar veya küpler
1/2 adet ince doğranmış kırmızı soğan
Ezilmiş 2 diş sarımsak
150 gr. ince dilimlenmiş füme sosis
15 gr taze kekik
4 yumurta

Bir tavada, önce biberleri yağ ile sotelemeye başlayın.Soğan ve sarımsağı ekleyin. Sosisler ile beraber 3 dakika pişirin.İstediğiniz herhengi mevsimlik otları ince ince kesip ekleyin. Yumurtaları kırıp 10-12 dakika kadar kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.En son kekik serperek servis yapın.



İspanyol Omleti

hatice hatice
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 27.06.2018
Mesajlar: 22
Şehir: Hatay
Kısa URL: https://ml.md/lc135126
Gönderme Tarihi: 28.Haz.2018
913 defa indirildi / yazdırıldı




5 yumurta
5 tane haşlanmış patates
1 kuru soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı su
1 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı karabiber
1-2 demet maydonoz

Küçük bir pilav tenceresinde az sıvıyağ ve tereyağı eritip ince ince kıyılmış soğanları suyunu çekene dek kavurun. Patatesleri sıcakken ezip ardıncan ince kıyılmış maydonozların karıştırın. Suyu, unu, tuzu, karabiberi ekleyip karıştırın. Ardından yumurtaları kırıp şöyle bir karıştırın. Son olarak da soğanları ekleyip onları da hafifçe karıştırın. Tencereyi bir güzel kenarlarıyla yağlayın. Karışımı tencereye koyup kapağını kapatın ve kısık ateşte yumurtalar pişinceye kadar pişirin. Pime işlemi tamamlandıktan sonra ocaktan alın ve büyük bir servis tabağına kek gibi çevirip pasta dilimler gibi kesin ve sıcak sıcak servis yapın.



İspanyol Omleti

beslenme saati
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 04.04.2016
Mesajlar: 30
Şehir: Mardin
Kısa URL: https://ml.md/lc136563
Gönderme Tarihi: 29.Ağu.2018
809 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet patates
1 adet kuru soğan
4 yumurta
3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber

Patatesin kabuklarını soyun ve yarım santimden daha ince halkalar şeklinde doğrayın. Halkalar büyükse ortadan bölerek, yarım ay şekli verin.
Soğanı küçük küçük yemeklik doğrayın. Tereyağı ve sıvıyağı tavaya koyun kısık ateşte eritin. Üzerine patatesleri ve soğanı ekleyin. Orta ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar tavanın üzerine bir kapak kapatarak, arada karıştırarak pişirin.
Yumurtaları geniş ve çukur bir kapta iyice çırpın ve istediğiniz baharatları ekleyin. Yumuşayan patatesleri yumurtanın üzerine ilave edin, karıştırın ve bir süre patateslerin yumurtayı çekmesini bekleyin.
Teflon tavayı iyice yağlayın, hazırladığınız patates ve yumurta karışımını tavaya dökün. Önce bir yüzünü, omlet tavadan ayrılıncaya kadar pişirin. Omlet tavadan ayrılır duruma gelince, geniş bir servis tabağı yardımıyla, ters çevirin ve diğer tarafını pişirin. Ilık yada sıcak servis yapın.



İspanyol Omleti

ersoy
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 16.04.2019
Mesajlar: 24
Şehir: Kırıkkale
Kısa URL: https://ml.md/lc142044
Gönderme Tarihi: 17.Nis.2019
735 defa indirildi / yazdırıldı




4-5 adet orta boy patates
2 adet orta boy kuru soğan
100 gram yeşil fasulye
2 adet soyulmuş sosis
5-6 dilim jambon
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
6-7 adet yumurta

Patates ve soğanları soyduktan sonra küp küp doğrayın. 20-25 santimetre çapındaki bir tavaya zeytinyağını koyarak kızdırın. Yağ kızınca soğan ve patatesleri ekleyip, karıştırarak kızartın.
Bir taraftan ayıklanmış ve bir parmak eninde doğranmış yeşil fasulyelerle bezelyeleri kaynayan suyun içinde 8-10 dakika haşlayıp, süzdürün. Bu arada tavada kızarıp, iyice yumuşayan patates ve soğan karışımının üzerine küp küp doğranmış sosis ve jambonları ilave edip, 1-2 dakika kadar soteleyin. Haşlanan fasulye ve bezelyeleri üzerine aktarın.
Bir taraftan da derin bir tasın içinde yumurtaları iyice çırpın, tuzu da ekleyip, tavadaki karışımın üzerine aktarın. Omletin iyice toparlanmaya başlamasıyla beraber, bir tepsi ya da kapak yardımıyla diğer yüzünü çevirip, her iki tarafını da kızartın.



İspanyol Omleti

pi
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.11.2009
Mesajlar: 39
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc145041
Gönderme Tarihi: 19.Ağu.2019
548 defa indirildi / yazdırıldı




3 büyük boy patates
4 kaşık zeytinyağı
1 orta boy soğan
3 yumurta
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Patateslerin kabuklarını soyun ve halkalar halinde ince ince dilimleyin. Bol bol yıkadıktan sonra kurulayın. Kuru soğanları da piyazlık doğrayın. Yumurtaları derin bir kaba alın ve içine tuz ve karabiber ekleyip iyice çırpın.
Zeytinyağını derin bir yapışmaz tavada kızdırın. Tavaya öncelikle soğanları koyun. Birkaç dakika çevirin ve renk almalarını sağlayın. Ardından patatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar bekleyin. Ardından yumurtalı karışımın içine boşaltın ve patatesleri parçalamadan iyice karıştırın. Daha sonra hepsini yeniden derin tavaya alın.
Malzemelerin üzerine spatula ile bastırın ve yumurtalar tamamen katılaşıncaya kadar pişirin. Piştikten sonra tersini çevirip tabağa alın ve servis yapın.



İspanyol Omleti

doğu gürbüz
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 18.11.2020
Mesajlar: 50
Şehir: Malatya
Kısa URL: https://ml.md/lc154283
Gönderme Tarihi: 21.Kas.2020
326 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.sabah.com.tr

2 orta boy patates
Orta boy yarım soğan
4 yumurta
1 yemek kaşığı un
Tuz karabiber

Patatesleri ve soğanı küp küp doğrayarak kızartıyoruz. Kızaran malzemeleri ve diğer malzemeleri bir kaba alarak yumurtayla karıştırıyoruz. Hafif yağlanmış tavada pişiriyoruz.


İspanyol Omleti

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 8730
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc160040
Gönderme Tarihi: 14.Eyl.2021
293 defa indirildi / yazdırıldı




2 adet orta boy soğan
6 adet orta boy patates
1 adet kırmızıbiber
Yarım demet maydanoz
Tuz
Karabiber
2 çay bardağı zeytinyağı
5 adet yumurta
1 çay kaşığı kimyon [dilerseniz]

Kabuğunu soyduğunuz patatesleri, halka şeklinde ince ince dilimleyin.
Sonrasında bol suda yıkayıp, kuruladıktan sonra bir kenarda bekletin.
Kuru soğanı yarım ay şeklinde piyazlık doğrayın.
Yumurtaları, derin bir kapta tuz ve karabiber ekleyip derin bir kapta çırpın.
Zeytinyağını, omleti yapacağınız teflon bir tencerede kızdırın. Piyazlık doğranmış soğanları ekleyin ve 2- 3 dakika kadar kavurun.
İnce ince dilimlediğiniz patatesleri ekleyin ve kapağını kapattığınız tencerede kısık ateşte, yumuşayana kadar pişirin.
Diriliği giden ve hafif bir renk alan soğanlı patates karışımını, çırpılmış yumurtaların bulunduğu kaba aktarın.
Patatesleri parçalamadan hafif bir şekilde harmanladığınız karışımı tekrar tencereye alın.
Omlet harcının üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin. Sulanmaması için kapağı açık şekilde yumurtalar tamamen katılaşana kadar pişirin.
Kabaran omleti, bir servis tabağı ile ters çevirip çıkardıktan sonra diğer yüzünü çevirin ve 3- 4 dakika kadar kızartın.
Sıcak servin edin.



İspanyol Omleti

Doctor
English Admin
English Admin

Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC
Kısa URL: https://ml.md/lc163460
Gönderme Tarihi: 06.Mar.2022
161 defa indirildi / yazdırıldı




2 adet yumurta
5 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı süt ya da su
Tuz
Karabiber

Kırmızı biberli omlet olarak anılan İspanyol omletini yapmak için, kırmızı biberleri doğrayın ve kavurun.
Omletinizi pişireceğiniz tavayı ocağın üzerinde ısıtmaya başlayın.
Tavanızın üzerinden hafif dumanlar çıkacak kadar ısıtmaya devam edin, içine zeytinyağını ekleyin.
Bir karıştırma kabına yumurtaları kırın çırpın. üzerine süt/su, tuz, karabiber ve biberleri katıp karıştırın
Tereyağının erimesinden sonra, çırptığınız yumurtalı karışımı tavanın içine yavaşça dökün. Bu aşamada dikkatli olmasınız. Çünkü omlet 15 saniyede pişecektir.
Biraz tavanızı sallayarak omletin pişmesine yardımcı olun, iki taraflı tamamen pişince servis edin.


Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 12.02.2024


İspanyol Omleti

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 8730
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc175650
Gönderme Tarihi: 24.Arl.2023
136 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.aksam.com.tr

5 yumurta
3-4 adet patates
1 küçük soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığının ucuyla tuz, karabiber, kimyon
1 avuç maydanoz

Yarım çay bardağı sıvı yağı tavaya koyup kızdırın. Yarım ay şeklinde doğranmış soğan ve ince doğranmış patatesleri kızgın yağda kızartın.
Yumurtaları bir kasede tuz ile birlikte çırpın.
Maydanozların bir kısmını incecik doğrayıp yumurtaların içine koyun.
Kızartılmış soğan ve patatesleri çırpılmış yumurtanın içine koyup karıştırın ve üstünü kapatıp 20 dakika bekletin.
Kızgın az yağlı tavaya bekletmiş olduğumuz patatesli karışımı döküyoruz.
Üstünü kapatarak orta hararetli ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Düz bir tabak yardımıyla ters yüz edip diğer yüzünü de pişirmeye devam ediyoruz.
Servis yaparken ince kıyılmış maydanoz serpip servis ediyoruz.

Not: Ters yüz etme aşamasında mutlaka düz bir tabak ya da kapak kullanın. Tabanı kalın ve yapışmaz bir tava kullanın. İspanyol omletinin orjinal ismi "tortilla de patatas"dır. Güney Amerika'da da yoğun olarak tüketilmektedir.



İspanyol Omleti

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 8730
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc176701
Gönderme Tarihi: 03.Mar.2024
108 defa indirildi / yazdırıldı




5 adet yumurta
5 adet patates
1 adet soğan
İsteğe göre baharat
Zeytinyağı
Tuz

Patatesleri soyun ve halka şeklinde incecik dilimleyin. Dilimleri yarım ay şeklinde ikiye bölün.
Kuru soğanı da ince ince doğrayın.
Derin bir tencereye doğramış olduğunuz patates ve soğanları kızartacak kadar zeytinyağı dökün ve kızdırın. Daha sonra patates ve soğanları ekleyin.
Patates ve soğanları yumuşayana kadar kızartın ve bir tabağa alın.
Yumurtaları tuz ekleyerek çırpın. Dilerseniz karabiber ya da başka baharatları ekleyebilirsiniz.
Çırptığınız yumurtayı, patates ve soğan karışımının üzerine aktarın ve patatesleri fazla ezmeden dikkatlice karıştırın.
Hafif bir şekilde harmanladığınız bu karışımı yağladığınız derin bir tavaya alın.
Omlet harcının üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
Önce bir yüzünü omlet tavadan ayrılıncaya kadar pişirin. Daha sonra bir kapak yardımı ile omleti ters çevirin. Kenarlarını da alta doğru ittirin ki tam yuvarlak görünüme sahip olsun.
Her iki yüzü de güzelce pişene kadar çevirerek pişirmeye devam edin.
Dilimleyerek ve üzerine biraz maydanoz da serperek servis edin. Patatesli omlet kahvaltıya hazır.







İspanyol Omleti Tarifleri İspanyol Yemekleri



(20 adet İspanyol Omleti 721,296 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası