Hoşmerim (Kırklareli)
500 gr tuzsuz taze
peynir (yağlı) veya lor
peyniri
2
yumurta sarısı
1 su bardağı un
15 gr tereyağı
750 gr tozşeker
Üzeri için:
İri çekilmiş
ceviz içi veya
hindistan
cevizi
1. Peynire
yumurta sarılarını ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Karışımı bir tencereye alıp tereyağını ilave edin. Azar azar un ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak pişirin. Koyu kıvama geldiğinde şekeri ekleyip karıştırarak 10 dakika daha pişirin.
2. Höşmerim'i servis tabağına alın. İri çekilmiş
ceviz içi ya da
hindistan
cevizi ile süsleyip servis yapın.
ML® Hoşmerim için tıklayın