Hörre (Ardahan)
2-2,5
yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı
salça
3
yemek kaşığı un
4-5 bardak su
Bir tencereye tereyağı ve un koyup kısık ateşte kavurun.
Kavrulan un ve tereyağı karışımına su ekleyip, tuz ve kara
biber ilave edin ve pişmeye bırakın.
Sosunu hazırlamak için bir tavaya yarım
yemek kaşığı tereyağı koyup hemen ardından
salça ekleyin.
Hazırladığınız çorbayı servis tabağına alıp bu karışımı çorbanın üzerine gezdirdikten sonra, sıcak olarak servis yapın.